こんにちは。コンドウです。

先日、ローズヒップジャムを作ってみました。

我が家では毎朝ヨーグルトを食べるので、

ジャムやフルーツソースは欠かせません。

ローズヒップは、ビタミンＣがレモンの20～30倍も含まれます

毎日摂りたいハーブの一つです。

ビタミンＣをしっかり摂っていると・・・

風邪を引きにくくなったり、

シミの改善だったり、

老化防止、美白、貧血予防・・・

うれしい事ばっかりです

熱くなってきたこの季節、暖かいハーブティーが少し

飲みにくかったりします。

こんなときは、ジャムにするのも良い方法です。

丸ごと摂れるので、食物繊維も摂取できるんですよ。

そんなローズヒップジャムの作り方

　　（結構適当です）

　ローズヒップ　50ｇ

　甜菜糖　20ｇ

　熱湯　　50ｃｃくらい

　材料をお鍋に入れ、1時間位放置。

　その後、とろみがつくまで煮詰めます。

このレシピは甘さ控えめです。

お好みに合わせて調整してくださいね。