パスタ@一軒家レストラン、ジェノヴァ 藤が丘
「孤独のパスタ」2418店目は、昨日に続いて田園都市線 藤が丘の一軒家レストラン、ジェノヴァ。カネ保水産とは場所も近い。
駅から北に伸びる道には何軒かのイタリアンがある😀
ミラノの老舗リストランテで修業を積んだシェフが奏でるイタリア田舎料理とのこと。また出会った本場修業のシェフ😀
1日曇りの天気予報であったが、雨が降り続いている。800メートルの距離はタクシーだ😅
フロア担当はベテランの男性でオーナー(父親)か?
パスタメニューは10種類ほどあり、海の幸のトマトソース(1650円税込み)を注文。価格は昨日とほぼ同じだ。良きライバル?
この価格で前菜が付くが、本場イタリアンの味がする😀
パスタが来るのは少し時間がかかる。眼の前の予約席にお客が来る前に来て欲しいとイリイリ😅
パスタは細麺。トマトっぽくないトマトソースがあっさり美味い。
室内の観葉植物と外の木々が混じり、背景に溶け込むパスタ😀
デザートは4種類から自分で選ぶ。さすがに薄切りだ😀
今日の本場で修業のシェフもシャイで、一瞬しか顔を見ることはできなかった😀
帰りはタクシーが来ないので、駅まで徒歩。
このブログの特徴的なパスタ写真
背景に溶け込むパスタ 第一部
背景に溶け込むパスタ 第二部
背景に溶け込むパスタ 第三部
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