パスタ＠La Cucina del Nacchero (ラ・クチーナ・デル・ナッケロ）港区芝
「孤独のパスタ」２３９５店目は、港区芝のLa Cucina del Nacchero (ラ・クチーナ・デル・ナッケロ）。２０２２年１０月のオープン。フィレンツェやミラノで腕を磨いた。
祝日の前日に予約の電話を入れると、１３時までなら１席用意できると。やはり休みの日は混むか🤔
店頭にはきれいな花が並ぶ。こじんまりとしたお店に、夫婦と若い店員さんで運営か。
店前、各テーブルには綺麗な花が飾られている。そして全ての席に予約の名前が書かれている。
奮発してセットを５００円増しのタリオリーニ 釜揚げシラス、九条ネギ、ドライトマト、九十九里浜ハマグリのペペロンチーノ（２５００円税込み）で注文。
やや少なめだが厳選素材の前菜。
パスタは麺自体が優雅に美味しい。プッチリハマグリが2個に、新鮮で全くニオイのしないシラス。
辛さが自分の限度のボーダーラインを行き来する😀
全席にこうした花と名札が置かれている。奥様はお花好き？😀
少しお金を出すとめぐりあえる、良いイタリアンシリーズ😀
そして今日も男性客は私ひとり😀 シェフに見送ってもらいながら帰途へ。
背景に溶け込むパスタ 第一部
背景に溶け込むパスタ 第二部
背景に溶け込むパスタ 第三部
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