パスタ＠cucina ゆたか 洋光台
「孤独のパスタ」２２０２店目は、初の京浜東北線、洋光台のcucina ゆたか。１年前の2024年5月のオープン。
駅から直角に昭和後期の(？)団地が連なり、下がずっと商店街で、そのほぼ一番先。
店の前のテーブルはワンちゃん同伴席？
シェフのゆたかさんと娘さんの運営？その娘さんは一見パンクっぽいが、とても優しい😄
ミートソースと茄子のスパゲティセット(１３５０円税込み)を注文。
サラダは選べて、好きなポテトサラダに。
パスタは最近良く見るデザインの黒いお皿に乗る。乾麺、細麺の固ゆでで、噛むと口の中で、ポキッと折れる感じがなんとも良い😄
ミートソースはトマト系の味はなく、肉一筋でだが、マイルドで食べやすい。
シェフのゆたかさんはベテランだと思うが調理場の道具は新しい。１年前のオープン時に新調？😄
店内に漂う調理中のニンニクのにおいから、「このにおいのパスタ」と頼んだお客さんがいた。
実にいい注文方法だ😄
背景に溶け込むパスタ 第一部
背景に溶け込むパスタ 第二部
背景に溶け込むパスタ 第三部
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