パスタ＠神谷バー 浅草
「孤独のパスタ」２１４２店目は浅草の神谷バー。
注目するのは建物で、１９２１年建築の６階建て。関東大震災、空襲を乗り越え、国の有形文化財に。
創業はさらに古い１８８０年で日本初のバー。初代神谷傅兵衛は牛久ワインを作った人でもある。とても興味深いストーリーだが、ナボリタンを提供していることは、自分にはとても重要😀
住所は浅草１丁目１番地１号。
雪混じりの日の開店直後で、ほぼ一番乗り。最初にナポリタン(９００円税込み)、神谷ワインの白( ５５０円)に、名物デンキブラン(４００円 ブランデーをベースにワインやジンなどをブレンドしたリキュール)の食券を購入。
白ワインはこれが牛久シャトーのかと味わう
早目のナポリタンはやや細麺で、酸味は押さえ気味。
内装には１９２１年建築の面影はない😀
デンキブランはだいぶ、作り込んで置いてある。味にはだいぶ癖があり、ガイドブック情報を元に頼んだ外人は一口しか飲めなかった。
昔、お義父さんと飲んだことを思い出した。あの時は若気の至りで３回くらいレジに行って、追加を頼んだが今日は一杯のみ、お義父さんを偲んで。
何もかも懐かしい、神谷バー！そしてあの頃はもちろん、まだ「孤独のパスタ」を名乗ってはなかった😀
背景に溶け込むパスタ 第一部
背景に溶け込むパスタ 第二部
背景に溶け込むパスタ 第三部
筆者の別サイト『日瑞関係のページ（補遺）』はこちら
（一部の食レポはこちらに）
筆者の著書一覧はこちら（アマゾン）