パスタ@ブコディムーロ 日テレプラザ
「孤独のパスタ」2111店目は、新橋の「ブコディムーロ(Buco di Muro)」 日テレプラザ店。
日本テレヒでそらジローのでる天気予報の画面の端に、イタリアンらしきお店がチラと映るので、調べたのがここ。常に五感を駆使してパスタを探してます😀
あの「壁の穴」の運営で、唯一の別の名前のお店。以前は恵比寿にも傘下のお店(パーチョ・ディ・ジュリエッタ)があったが、今はグループを離れている様。
意外と狭い店内で11時半にはほぼ満席。日テレビル内なので関係者も当然かなりいる感じ。
奮発ペスカトーレを注文。通常パスタより600円増し😀
他のパスタの1.5倍の大きさのお皿に、殻付きムール貝が数個乗る。麺は平らなフィデリーニでソースはピリ辛。
業界関係者を尻目に、僕だけ高いのを頼んだようで、変な優越感😀
混雑店で前の席には大きな男性グループが座っていたが、僕の料理が来ると同時に立ち上がった。念じれば通じることがよくある😀
木原さん・そらジローの天気予報が行われる日テレ・大屋根広場(6枚目)で、ここに親子がたくさん並ぶ。
左側にこのお店はある。
このブログの特徴的なパスタ写真
背景に溶け込むパスタ 第一部
背景に溶け込むパスタ 第二部
背景に溶け込むパスタ 第三部
筆者の別サイト『日瑞関係のページ(補遺)』はこちら
(一部の食レポはこちらに)
筆者の著書一覧はこちら(アマゾン)






