パスタ＠カンティーナ・シチリアーナ 銀座６丁目
僕はその道に詳しい訳ではないが、このお店はミシェランが安くてお勧めするビブグルマンに選ばれたそうだ。
そんなお店のパスタランチが１１００円（税込み）で３種の前菜、パン、ドリンク付きなんて、とても嬉しい話だ。ボンゴレ・ビアンコを注文する。
前菜にはにんにくが良く効いている。
温かいバンは塩とオリーブオイルで食べる。旨い。
麺は中太でプリプリ。適温だ。アサリは何と１０個以上。
銀座は築地市場が近いからアサリのパスタが多い？塩が良く効いている。
権威に弱い僕としては、ミシェランの推薦する店で食べられたことだけで有り難い！
このブログの特徴的なパスタ写真
背景に溶け込むパスタ 第一部
背景に溶け込むパスタ 第二部
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