近年、多くの人が
亜麻仁油、えごま油、チアシードオイルなどの
「オメガ3系オイル」を
意識的に取り入れている印象があります。
「オメガ3は体の炎症を抑えてくれる」
「EPAやDHAは脳に良い」
こうしたフレーズは、もはや
“健康常識”として広く定着していますよね。
特に健康志向やオーガニック思考の人ほど
これらの油を「積極的に摂るべきもの」と信じて
サラダやスムージーに入れたり
スプーンで飲んだりしている…んですが
私は大きな声で叫びたいっ！
本当にそれ、身体が喜んでる？
ちゃんと自分の体感と向き合ってる？
私自身、かつては
「亜麻仁油は健康にいい」
「DHAは脳にいい」
と、思い込んで摂取していた時期がありました。
でも、その時期の私は
いつも冷え性で
肌は乾燥し
慢性的な疲労感が抜けなかった。
にもかかわらず
「まだ足りないだ、もっと摂らなきゃ」と
信じていたんです。
救いようのないバカだったなあって思う（苦笑）
ふと目にしたある情報に
私は頭を強く殴られたような
感覚に陥りました。
オメガ3・オメガ6は
PUFA（多価不飽和脂肪酸）
と呼ばれ
非常に酸化しやすく
体内で
炎症を引き起こしやすい
性質をもつ
衝撃でした。
「え？ 体に良いどころか
酸化して炎症を起こす？
それって逆効果では…？」
調べれば調べるほど
「健康にいい」とされていたオメガ３系オイルの
もう一つの顔が見えてきたのです。
ひと昔前は
「油＝太る」
「油＝カロリー」
という単純なイメージが
広く蔓延していましたが、
ようやく人々の認識が
「油の質が大事」というフェーズに
シフトし始めていますが
まだまだ「油の性質」については
認知が十分ではありません。
だから知ってくださいね。
油には、大きく分けて
『飽和脂肪酸』
と
『不飽和脂肪酸』
があります。
この仕分けのポイントは
分子構造の安定性
‖
酸化のしやすさ
です。
この「酸化しやすい」という性質こそが
PUFA（オメガ３や６系オイル）の
最大の落とし穴なんです。
空気に触れただけで酸化が進み
熱や光にさらされるとどんどん劣化する。
そんな危険な油を
サラダにかけたり
スムージーに混ぜたり
スプーンで飲んだり。
フィッシュオイルのサプリなんて
製品が私たちの手元に届く頃には
完全に酸化しまくっているわけで。
健康のためにと
毎日せっせと摂り続けて
本当に大丈夫？
「炎症を抑える」と信じて摂っていた油こそ
実は静かに、細胞レベルで
炎症を引き起こしているかもよ？
油は私たちの体にとって
欠かせない重要な栄養素です。
ホルモンの材料も、細胞膜も、脳の多くも
脂質から成り立っています。
だからこそ、「どんな油を体に入れるか」は
私たちの健康に直結します。
でもそれよりも今、私たちにとって急務なのは
「オメガ3が良い」「この油はヘルシー」といった
断片的な情報に振り回されることではなく
「油とは本来どういう性質を持つものなのか」という
根本的な理解をもつことです。
なぜなら
本質を知った上で得た
本物の「油を選ぶ力」こそ
これからの時代を生き抜く
“サバイバルスキル”だからですよ。
合掌
人気記事①位 嘘の歴史しか知らない日本人
②位 オメガ３をやめなさい
③位 いつまで降圧剤飲むつもり？
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