前回、書いたホストの話じゃありません😂
あいかわらずの食べ物の話です。
最近は特に野菜にハマっているんです。
といってもメインは肉とか魚なんですけどね。
今まで私は勝手に食べ物に序列をつけてました。
一位 肉
二位 魚
三位 野菜
ざっくりいうと、こんな感じ。
だけどもここ最近は
この序列がなくなってきたの。
二位じゃダメなんです。
みんな一位です🥇っていうふうになってる。
で、そんな時に
鈴木おさむさんのラジオに
ウー・ウェンさんという
料理家の方が出演していまして、
そのお話が興味深かったもので
思わず本を買っちゃいました。
実にシンプルだけど
とても美味しそうなものが並んでいます。
そういえば、お粥に興味がわいたことも
この本を買おうと思ったキッカケでした。
炭水化物の序列も
どんどんなくなってきています。
そしてもうひとつ
私が野菜にハマり出した頃に
トモダチと食べたMUJIでのランチ。
大きめに切った野菜たちが
ゴロゴロとプレートに乗って出てきて
どれもこれも野菜たちが美味しかったんです。
↑画像を見つけました。
私が食べたのは、たぶんコレだと思われる。
野菜たちは決して脇役なんかじゃなかった。
アレコレと味付けしなくちゃ食べられないものでもなかった。
というわけで
奥にしまい込んでいた大きな蒸し器を
取りやすいところに移動させて
ひんぱんに蒸し野菜を食べるようになりました。
大きめに切った野菜たちを
蒸し器に入れて蒸すだけです。
ダイコン、レンコン、カボチャ、ナス、エリンギ、タマネギ、ニンジン、アスパラ、サツマイモ‥‥。
さすがにこれだけじゃ味気なかろう
と思ってつけて食べる味噌だれも作ったのですが
まったくつけなくても美味しく食べられます。
ほらほら、↑こんなふう。
（見た目はよろしくないケドネ😅）
序列がなくなったと言いながら
その日の一番美味しかったものを言いたがる。
この矛盾よ‼️😂😂
ちなみに夫はちょっと塩をかけた
グリーンアスパラを絶賛しており、
私はまったく味付けせずに食べる
蒸しレンコンを推してます😄
食べ物が美味しいのは幸せです✨✨