
北海道生まれ、とうもろこし育ちな私ですが(←大げさですw)
とうもろこしご飯を作ったのは初めて。
もう、
めっっっっっっっちゃ美味しかったです!!!
作り方は超簡単で、
【材料】
お米・・・・・・・2合
とうもろこし・・・半分〜1本
2合分のお水・・・(その炊飯器に合わせて)
お塩・・・・・・・小さじ1〜小さじ1強くらい
お酒・・・・・・・大さじ半分〜大さじ1程度(お好みで)
【作り方】
・ いつも通り、お米をといで、30分くらい浸水させる。
・ とうもろこしの実を、包丁で切り落とす。
・ 炊飯器(うちは土鍋)に、
お米とお水を入れて、お塩を入れたら、
よーーーーーーく、かき混ぜる。
・ とうもろこしの実を入れる。
芯も一緒に入れて炊くと、美味しい!と、聞いたので、
今回は芯も一緒に入れてました。
・ 炊きあがったら、
お酒を入れて、底からざっくりと混ぜ合わせて、蒸らす。


超簡単でしょ???
あー、写真見てるだけで、また食べたくなる。笑
あ、とうもろこしの実のむきかたですが、
私は包丁ではしてなくって、オールハンド派(笑)です。
子供の頃から、こうやって食べてきたので、
なんか、うまく言葉で説明できないので、
こちらを参考にしてみてください。
まさに、このむきかたです、私。
キレイに、実を余すことなく、食べられますよ♡
とうもろこしご飯、
夏の間に、もう一度作りたいです。
あの、
プチプチ?シャリシャリ?っていう、歯ごたえがたまらないの♡
まだの方は、ぜひ、旬のうちに!