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アイシングクッキー教室「PELICAN lab.」主催、「JSAアイシングクッキーマスター認定講師」のおおはしです。
新しいフレーバーのクッキーケーキ出来ました
「ヘーゼルナッツココアのクッキーケーキ」
※キット付きは終了しました
本当は今年のバレンタイン時期に開催する予定だったのだけど、私、年始から右手骨折しましてね＾＾；
ちょっと時期がずれましたが、6月に開催致します。
上に飾るクッキーはワンコとお花をテーマにちょっと大人可愛いイメージになるように仕上げてみました。
レッスンデモではミニアイシングクッキーを８個作っていきます。口金を使ったワンコ4種とお花と肉球。
クッキーだけでも可愛いんです。
※キットにつくクッキー型はレッスン後商用利用可です
※口金の種類が画像から一部変更有り。仕上りのイメージはほぼ同じです
アイシングクッキーはレッスン内でデコレーションの仕方はレクチャー致しますが、クリームの準備等がご自身で出来る、ご経験者様向けの内容となります。
アイシングクリームの準備が難しい方は、素焼きのクッキーや市販のお菓子、フルーツを飾って仕上げて頂いても可愛いですよ。
上段のクリームはヘーゼルナッツ+ココア、下段もほんのりヘーゼルナッツフレーバーです。映えるように上下のクリームを変えています。
お一人様サイズのケーキ（直径6センチ）をたっぷり８個作って頂きます。
オンラインレッスンは対面レッスンとは違い、土台のクッキーもご自身で事前に焼いて準備して頂く必要があります。
一部を除き必要な材料と包装資材はテキストと共にクール宅急便（冷蔵便）にて事前に発送させて頂きます。
テキストを見て土台のサブレ（=クッキー）を焼き準備が出来る方が対象となります。テキストに作り方を細かく書いておりますので、そんなに難しい作業ではないかなと思います。
（普段アイシングクッキーを作られる方は問題なく大丈夫）
一部ご自身で用意して頂く材料がありますが、大手スーパー（イオン等）で簡単に手に入る材料かなと思います。
ケーキトレイやケーキ箱、ケーキピックなども発送キットに含まれますので、そのままプレゼントも可能ですよ！
※ロイヤルアイシングの材料は今回キットに含まれません
普段お使いの粉糖やカラージェル等の着色料をご用意ください。
（クッキー型や口金はキットに含まれます）
道具類は下記が必要です。
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キッチンスケール（はかり）、ハンドミキサー、ボール、ゴムベラ、はさみ、セロテープ、キッチンペーパーなど
※冷蔵庫に出来上がりのケーキが入るスペースを確保しておいてくださいね。
「ヘーゼルナッツのクッキーケーキ」はペリカンラボのオリジナルレシピです。レッスンを受講後は１dayレッスン等も開講して頂けます。（孫レッスンは不可 ・ テキスト/レジュメはご自身で作成願います。ペリカンラボのレシピを使用の旨、表示をお願いをします）
【レッスン内容】
アイシングクッキー作成
クリームの作製
デコレーション（クッキーケーキの組立て）
ケーキ生地、クリームなど全てレシピ付
（講師準備のパーツや飾りのお菓子、ミニアイシングクッキーのデザインの多少の変更はご了承くださいませ。）
開催日程
※レッスンは「zoom」を使用します
6/30（火）10:00～
（アーカイブご視聴期限7/31（金）まで）
（当日ご都合の悪い方も7/31までのご都合の良い時間にご受講OK)
レッスン費（キット付き）9,900円
※キット付きは数量限定 お申込み〆切6/5（金）
（税込、材料（一部を除く）、クッキー型、レシピ、包装資材、口金4個）
「直径1センチ丸口金」「ウィルトン４B」「MARPOL 16番星口金」「MARPOL 13番星口金」の4種の口金を使用します。仕上りのイメージは変わるかもですが、口金はお手持ちの似たようなサイズで絞って頂いても構いません。「口金4個セット」が不要な方はお申込みの際にご連絡ください。
冷蔵便送料梱包資材ご負担 一律1,300円
（北海道、沖縄、離島はお問合せください)
レッスン費（キット無し）7,700円
（税込、PDFレシピをご自身で出力してご使用頂きます）
3時間前後のレッスンとなります。
※レッスン費のお支払いに関しまして
指定口座に事前お振込をお願い致します。
※キャンセルに関しまして
オンラインレッスンに関しましては、お振込後のキャンセル返金はお受けできかねます
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②ご連絡先電話番号
③キット発送先の郵便番号・ご住所・電話番号
④口金4個セットが不要な場合その旨ご連絡ください
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（基本的に４８時間以内にこちらから連絡させて頂きます。こちらから返信が無い場合、大変お手数をおかけしますが再度ご連絡願います）
皆さまのご参加をお待ちしております
ペリカンラボ おおはし