「明日、これを届けに行くね」と娘
二本のうち一本に実がなったことを
初めて知りました
感激です✨
娘のダンナさんは
植物を育てるのがとても上手な
Green thumb (緑の親指)の人
うちのレモンの木があまりに元気がなくて
それを見かねて
預かってくれました
一年前のことです
夏にGreen thumb さんからもらった
バジルの鉢
緑の濃い、ふかふかの葉っぱ
生き生き度がまるで違う感じで
そんなGreen thumb さんから
この冬届いたのは手作りのからすみ
もったいなくて食べられなくていたら
からすみ作りの師匠、お料理お母さんから
「早いうちに食べてくださいね」とのメッセージ
昨日、娘とGreen thumb さんと３人で味見しました(２人は紹興酒バージョンを食べているそうで、こちらは日本酒バージョンです)
味見したからすみは思ったよりしっとり柔らかく、ほのかな甘みでなんともいえないまろやかな味✨
お酒の香りは残っておらず、塩分もほどよく、熟成された旨みがじんわりと感じられて
植物と同じように、愛情をかけて丁寧に作り上げたGreen thumb さんならでは仕上がりです
娘がからすみパスタを作ってくれました
本来ならからすみをすりおろして使うところですが、柔らかいので薄切りをのせてあります
とても贅沢な味✨
美味しかったです
５ヶ月のbabyもそろそろ離乳食スタートで、babyの食卓にもパパお手製のものが加わるかと思うと、なんだかとても楽しみ
昨日は、そんな幸せな一日でした
Have a lovely day💕