今日は、故郷の心の母からたくさんの魚が届き、調理に丸一日かかりきりでした。
(故郷のお母さんたちは、楽々こなすことなのに…)
もっと手早く、魚料理を作れるようになりたい、といつも思うのですが…普段は切り身くらいしか料理しなくなっています。
久しぶりの新鮮なお魚は、やっぱりおいしくて、おなかにもやさしくて、幸せな食卓でした💖
作ったものは、
子持ちイカの煮付け。
タラの刺身
たらの真子の甘煮
タラの子つけ(刺身)
アジの南蛮漬け
タラのあら汁
すごく大きな箱にどっさりと入っていた魚たち。
タラは、ものすごく大きくて、びっくり！
「昨日は、魚屋さんにたらがあったから、ぱんじちゃんに送らなきゃと思ってね。」と心の母💖
血のつながりもないのに、いつも見守ってくれる大きな愛に胸がいっぱいになりました。
ごちそうさまでした💕
Good night 