【殺すつもりはありません】

突然ですが、私は料理がそんなに得意ではありません。

ですが、家族の健康のために、美味しく体にやさしい料理を作ろうと

日々がんばっている（つもり？）の今日この頃。

昨日の夜ごはんは、

・豚肉と野菜の蒸し煮

・カボチャの炒め煮

・大根和風サラダ

を作りました！

渋めですが、体にやさしいおかずができた！と

昨日は充実感たっぷり！

家族も普通に食べてくれたのですが・・・?

私の料理は疑われています

実は、私、賞味期限を見ずに食材を使用してしまったり、

一日くらいは大丈夫かな？と思って料理することが（たまに）あるのですが、

暑い時期だからなのか？

食材がだめになっていることが最近多くて、

私の料理はお腹を壊す確率が高い！

と家族に言われています

そんなつもりはないのですが・・・（つい、もったいない精神が・・・）

豆腐は危険率が高いような気もします

昨日は残念ながら豆腐を廃棄。（ごめんなさい）

まとめ買い、この季節はちょっと厳しいですね。

（これは料理が苦手とか以前の問題だと気づく・・・）

と思っているうちに、私もしくしくとお腹が不調に

切れていました。それも1年以上～

ごめんなさい

 

さっそく、賞味期限切れの油はどうなってしまうのか？を検索。

 

古くなると酸化するそうで。

 

 

サラダに使うべきではなかった。

 

反省しております・・・

 

でもここで、私も責任逃れして

 

自分の不調も、期限切れのことも秘密にしておくことも

 

もしかしたらできたかもしれませんが、

 

そこは正直に伝えました。

 

またやらかした～って言われるから嫌だな～って思ったんですが

 

でも、夫は、（そんなに）は私を責めず、グチグチとは言われましたが

 

まだ出ていけと言われずに済んでいます。

 

今回は本当に深く反省。。。

 

 

今後は賞味期限、必ずチェックします！

 

 

世の主婦の皆さんは賞味期限チェックしてますよね！？

 

今日もお読みいただきありがとうございました