２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
現在セミナーはコロナの
影響で休止中です
・・・・・
オットが気に入った「赤メンマ」
たまに作っているメンマ
今回は赤バージョン
ピリ辛です
困るほど食欲が湧きますよ
オットの箸が止まりません
たけのこの水煮を使っているので
とっても簡単にできます
辛いのが苦手な方は
唐辛子を抜いてもOKです
たけのこ水煮１個と
使いかけの１／３個
（計 約２００g）
薄くスライスして
サラダ油少々で軽く炒め
全体に油がなじんだら
・水 １００cc
・しょうゆ 大さじ１
・鶏がらスープの素 小さじ２
・砂糖 大さじ２
箸で混ぜながら
強火で加熱します
今回は赤バージョンなので
唐辛子を加えます
唐辛子はお好みのもの
輪切りでもOK
水分が飛んだら
ラー油かごま油を大さじ１
回しかけてよく混ぜます
水分が少ないので
乾燥防止のために
油分を加えています
味見をして必要なら調整します
よく混ざったら完成
瓶に入れたらそれなりに
ちょっと立派に見える
たけのこの水煮はいつも
買ってあります
加熱済みなのでとっても便利
もう一品欲しいな♪
って時に土佐煮にしたり
中華の炒め物に加えたり
残ったらメンマにしちゃう
メンマ好きなオット
そんなに好き？
主婦ランチのラーメンに
入れようと思ったけど
そんなに好きなら譲るわ
こんなんで嬉しそうに
食べてくれるオット
しかも
夕食はスーパーのお惣菜
「イカの唐揚げ」
(＿≧Д≦)
これもオットの大好物の
イカの唐揚げだが
すまぬ
というか罪悪感にさいなまれ
あわてて作ったメンマだけど
(ﾟ▽＾*)
ま、ウィンウィンだな
（どこが？）
・・作ってくれてありがとう・・
好評だったそうで
ビールも進んだそうで♪
わたしゃ嬉しい＾＾
だら子さんのとこの娘さんの
おばあちゃんの気分です
・・リブログ大歓迎です＾＾
紹介してもいいよーーって方は
気軽にリブログしてくださいね
もちろんアレンジも大歓迎なので
「食材替えちゃったし」なんて
気にしないでくださいね
どんどんアレンジして
自分のレシピにしてください
作ってリブログしたけど
紹介しないでねーーって方は
メッセージでお知らせ下さいね
こっそり見させていただきますw
・・ホントに良かったのでオススメ・・
乾燥が気になる方に！
ソフィーナの飲料
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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レシピ提供などの依頼もいただいておりますが
お時間をいただける依頼だけ 考えさせていただきます
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家庭料理
インスタものぞいてやってください
最近は、和装ばかりですが