２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
企業様向けにレシピ提供や
小さなセミナーを開催しています
・・・・・
魚焼きグリルで「パリッと手羽先」
手羽先焼き
味付けして焼くだけ
わが家の定番です
今回の内容
・手羽先焼きの味付け
・グリルで焼くコツ
手羽先っておいしいね
手が汚れるけど
手づかみが食べやすい
手羽先焼きの味付け
ふたり分です
残ったら、キャベツや
ジャガイモを入れて
スープにするのがオススメ
・手羽先 ８本
・しょうゆ 小さじ２
・日本酒 大さじ１
・塩 小さじ１
・ママレード 小さじ２
・コンソメ 小さじ１
・コショウ 適量
・ニンニク 適量
あればベイリーフも
よく混ぜて、１時間以上おいて
グリルで焼くコツ
・グリルは火を入れておく
・アルミホイルを敷き詰めて
・味付けした手羽先を並べ
↑アルミホイルをかぶせて
じっくり火を通します
（中火で８分）
↑けっこう、火が通っています
さらに焼いて焼き目もつけます
ちょっと火を弱めて
弱めの中火で
６〜８分焼きました
爪楊枝などで数カ所、刺して
透明な汁ならOK
にごっている場合は
もう少し焼きます
手羽先の大きさや
グリルの火加減などで
味付けや加熱時間を
調整していただけたらと
思います
皮がパリッとおいしい♪
マーマレードが入っているので
BBQ風の味付けです
おいしいけど
量は食べられないアラ還
「もう１本いけるぅ？」
「さすが〜！」
おだてて５本
還暦過ぎのオットに
食べてもらいましたw
・・アメトピ掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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副業系をオススメされる方には
申し訳ないんですが、興味がありません
最後まで読んでいただきまして、ありがとうございます。
明日も更新します。またお立ち寄りくださいね。
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