２０１６年１０月 アメブロ開設
札幌市内に住む元兼業主婦P子です
小さなマンション住まい
長い事、フルタイムで
働いてましたので
夜に次の日の用意をする
習慣がなかなか治りません w
下ごしらえをしながら
飲むワインも大好きです
北海道フードマイスターです
コメント大歓迎です！
楽しく読ませていただいてます
お返事は、しばらくお休みします
申し訳ありません
料理家として活動しています
小さなセミナーや教室を
予定しています
・・・・・
すり鉢なしで作れる「すりごま」
そろそろ「冷しゃぶ」も
登場する季節ですね
オットの好物だし
暑い日に作りました
今回は冷しゃぶの「ごまみそダレ」
すり鉢なしですりごま
ごまみそダレの分量
ゆでた豚肉と
野菜たっぷり
すり鉢なしですりごま
白ごまを使って
冷しゃぶにあう「ごまみそダレ」
しゃぶしゃぶには
ポン酢とコレ♪
すりごま…めんどうですよね
すり鉢を使うのもいいのですが
洗い物も増えるしね
今回は、すり鉢も
ブレンダーも使いませんよ
クッキングシートを広げて
白ごまを大さじ４
クッキングシートの三方を
折り返します
綿棒やラップの芯などで
広げるように潰します
２分ほど続けると↓
こんな感じで、粗挽きになりました
お好みで、もう少し潰しても
いいですね
ごまみそダレの分量
冷しゃぶの「ごまみそダレ」
（多めのふたり分）
・白ごま 大さじ４
・白みそ 大さじ３
・酢 大さじ３
・水 大さじ３
・砂糖 大さじ１と１／２
・ごま油 少々
残ったら、和え物や
ちょっと薄めてドレッシングに
使えますよ
お肉３２０gありました
さすがに残りました
ランチのラーメンに使いましたよ
・・・・・
今日は晴れているうちに
チャリであちこち
オットの車検の振込
現金を預かってました
今はいろいろめんどうですね
１０万以上の現金振込は
本人確認が必要とか
そうか、こうやって
現金を扱うことを
減らしているのね
ねえ！ダンナさん
普段ネットバンキングを
使っているのに
なぜ、現金を預けた？
まあ、勉強になりましたけどね
・・アメーバトピックス掲載・・
を掲載していただきました
アメトピから来て頂いた皆様
ありがとうございます♪
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申し訳ないんですが、興味がありません
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