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そんな日の「豚たまキムチ丼」

 

夏休み、本当にお疲れさまでしたーーー!!😂

 

やっと終わった……!

 

これで少し落ち着くぞ……

と思ったら。

 

新学期も普通にバタバタじゃないですか?笑

 

朝は学校の準備に追われて、仕事して、

と思ったらあっという間に夜ごはん。

 

しかも9月になったとはいえ、まだまだ暑い。

できることなら、火も使いたくない😂

 

そんな日にぜひ作ってほしいのが、

\レンジで簡単!豚たまキムチ丼/

 

 

豚肉とキムチを使って、レンジだけでパパッと作れます。

 

キムチのほどよい辛みと酸味に、まろやかな卵が合う〜!

これだけでごはんが進みます🍚

 

丼ものって、おかずを何品も考えなくていいのもありがたいんですよね。

 

疲れて帰ってきた平日の夜ごはんにも。

「お昼どうする〜?」となりがちな休日にも。

とりあえずこれ作っとこ!

 

と思えるレシピがひとつあるだけで、だいぶラクになります☺️

 

夏休みを乗り越えたみなさん。

9月も無理せず、ラクできるところはラクしていきましょー!

 

ぜひ作ってみてください✨

👇詳しいレシピはこちら

 

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フィリピンに行ったら、親子で痩せていた…!

 

セブから帰ってきて、

夫に最初に言われたのが、

「2週間も海外にいたから太って帰ってくるかと思ったけど、全然太ってないね」

でした。

……なんか言い方ちょっと腹立つけど😂

 

まあ、褒め言葉として受け取っておきましょう(笑)。

 

そしてその後、

久しぶりに行ったパーソナルトレーニングでも、

「なんか痩せました?」

 

フェイシャルでも、

「痩せたよね?」

 

と言われまして。

 

体重を測っていたわけではないので、

何キロ痩せたのかはわからないんですが、

どうやら私、セブで痩せたらしい。

 

そして、

もっとわかりやすく変化したのが娘。

 

毎日一緒にいた私でも、

「あれ?顔まわりシュッとしたよね?」

と思うくらい。

 

夫にも、ばぁばにも、

「痩せたんじゃない?」

と言われていました。

 

ばぁばには、

「フィリピンで食べ物なかったんか」

と言われてましたけど😂

 

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なぜ親子で痩せたのか?

振り返ってみると、

理由は結構シンプルでした。

 

まず、

食生活がめちゃくちゃ整っていた。

 

セブでは基本的に、

朝・昼・晩と語学学校の食堂で食べていました。

 

バイキング形式だったんですが、

海外で初めて見る料理って、

何味なのかわからないじゃないですか。

 

だから最初は、

全部、恐る恐る取る😂

 

お肉も、

「とりあえず一切れ食べてみよう」

くらい。

 

一方で、

安心して食べられたのがサラダ。

 

学校では衛生管理もしっかりされていたので、

貴重な生野菜を

これでもか!というくらい食べていました😂

フルーツもたっぷり。

 

炭水化物はというと、

娘はフィリピンではあまりご飯を食べず、

小さめのパンを食べるくらい。

 

結果的に、

野菜たっぷり+お肉+少しの炭水化物。

 

朝昼晩、

かなりバランスのいい食事になっていたんですよね。

そして、ほぼ毎日泳いでいた

もうひとつ大きかったのが、

毎日のプール!!

 

2週間の滞在中、

ほぼ毎日プールか海に入っていました。

 

だいたい1〜2時間。

 

これだけ毎日泳いでいたら、

そりゃ結構な運動量ですよね😂

 

つまり、

バランスのいい食事+毎日の運動。

 

……ダイエットの基本を、

セブで自然とやっていただけでした(笑)。

もうひとつ、海外ならではの理由も

そしてこれは、

決しておすすめのダイエット法ではないんですが😂

 

食事に毎回ちょっと警戒していた。

 

というのもあったと思います。

 

外食に行っても、

味が想像できないものは、

まずちょっとだけ食べてみる。

 

「おいしい!いける!」

となったら食べるし、

「これはちょっと違うな」

となったらやめる。

 

日本だったら、

見た瞬間に

「絶対うまいやつーーー!!!」

ってわかるものが多いじゃないですか😂

 

それがない。

 

だから結果的に、

食べる量も少なくなっていたんだと思います。

問題は、日本に帰ってきてからです😂

そして現在。

日本のごはん、うますぎる。

白米うまーーー!!!

お菓子うまーーー!!!

何食べてもおいしい😂

 

なので、

本当の戦いはここからです(笑)。

 

そんな中、

痩せたと言われたのが嬉しかったらしい娘から、

先日こんなことを言われました。

 

「ママ、ワンプレートご飯に戻して」

 

おお。

覚えていたのか😂

 

夏休み前、

我が家では20cmくらいのお皿に、

野菜やたんぱく質、副菜などをのせる

ワンプレートご飯

を親子でやっていたんです。

 

ところが夏休みに入った瞬間、

すっかりなあなあに😂

 

昨日も私が、

「もう今日は大皿でドーンでいいか」

と思っていたら、

娘から、

「ママ、ワンプレートにしないの?」

と。

 

はい。

 

やります😂

 

せっかくセブで自然と整った食生活。

これを「フィリピンダイエット」で終わらせず、

日本でも無理なく続けていきたいなと思います。

 

とはいえ、

日本の白米はおいしすぎるので😂

 

我慢するのではなく、

ちゃんと食べながら、また親子でワンプレートご飯。

9月からゆるっと再開します☺️

 

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今日も、寄り道

 

この夏、子どもたちと一緒に
セブ島で2週間過ごしてきました🌴

 

そして夏子さんも、子どもたちと
中国・オランダ・アイルランドへ3週間!

 

ということで今回の「今日も、寄り道」は、

それぞれの長期海外旅行を振り返りました✈️

 

 

 

私にとっては、初めての「夫なし親子海外旅」。

実際に行ってみて感じたのが、

長期旅行には「一人時間」が必要だった😂

 

2週間、ほぼずーーっと子どもたちと一緒。

 

もちろん楽しいんだけど、途中から

「ちょっと一人になりたいかも……」

って思うようになって。

 

たぶん娘も同じだったと思う。

 

次に長期で行くなら、子どもたちがレッスンしている間にカフェで仕事するとか、

ぼーっとするとか。

 

お互いに一人になる時間をちゃんと作りたい!

 

これも行ってみたからこその気づきでした。

 

そして、もうひとつ大きかったのが、

海外に出て改めて感じた、日本のありがたさ。

 

セブでは、一歩街に出ると日本とはまったく違う景色があって。

 

子どもたちもいろいろ感じたようで、

「日本ってすごいね」

という話をすることもありました。

 

さらに、以前Podcastで話していた
「海外旅行、夫いらない説」にもついに結論が…

 

夫がいないと、自分のペースで動ける。

そして何より、

「これやってくれたらいいのに」がない。

 

期待する大人がいないから、意外とイライラしないんですよね😂

そんな夫なし親子旅での発見から、

夏子さん親子のまさかの登校・登園拒否、英語が下手でも話してみたら意外と通じた話まで。

 

 

最後はセブ、アイルランド、オランダのお土産を食べながらワイワイ。

 

そして2人でたどり着いたのは……

やっぱり日本のごはんはおいしい!!!

 

旅に出たからこそ見えたことがたくさんあった、この夏。

 

今回もあっちこっち寄り道しながら話しています。

ぜひ家事や通勤のおともに聴いてもらえたらうれしいです☺️

 

 

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