こんにちは
今日も見に来てくれて
ありがとう ≧(´▽｀)≦
”ダーリンのつま” の
料理レシピを
写真と解説で紹介してる
毎日更新のブログです。
今日は ✽..｡.:*★
カルディが出してる
喫茶店のナポリタン
生麺パスタセットを使い
更に美味しく作った
って、お話し (o^-')b
どうぞ、ごゆっくり
★こちらもよろしく♡
↓
｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
みんな大好き
喫茶店のナポリタン！
濃厚にしっかりした
新しさと、懐かしさを感じる
そんなソースと
生パスタのセット
誰が作っても美味しくなる
① カルディの生麺パスタセット
先日、
夏バテ防止のために
ダーリンと
スイカジュースを買いに
カルディに行ったのですが
夏場に超ありがたい！
これのおかげで
夏バテせずに夏を乗り切った
過去があるから
品薄になる前に
買っておきたかった（＾＾）
そのついでに
ダーリンが食べてみたいと
買ったのが
② 喫茶店のナポリタンセット
生パスタと言うことで
賞味期限は７月までと
長くはなかったのですが
ぜひ、試してみたかった
『本日のおうちごはん』
KALDI
喫茶店の
ナポリタン
生麺
パスタセット
③ 袋を開けると
・ソース、２食分（60ｇ×2）
・生麺、２食分（120ｇ×2）
パッケージ裏面の説明では
１人前に必要な材料として
ソーセージ、２～３コ
ピーマン、１個
たまねぎ、１/４個
油、少々
の、指示でしたが
④ うちが用意したのは
・ベーコン、２枚
１㎝幅の短冊に切って
・玉ねぎ、半個
タテに薄めのスライス
・フルーツトマト、１個
角切り
・ピーマン、１個
タテ半分に切って
ヘタと種を取除き
１㎝幅の短冊に切って
・にんじん、半本
皮ごと斜めスライス
からの千切り
いつも、家で使うにんじんは
さんおすすめ
甘果にんじん
（ご提供頂いています）
【ＰＲ・甘果にんじん情報♪】↓
皮ごと食べられる、
皮下の栄養も
まるっといただける
美味しいエグみのない人参♪
にんじん嫌いでも、これなら！
食べれるという人も多い
美味しい人参♪
スムージーにも最適！
売ってるの見かけたら
ぜひ 食べてみてね♪
⑤ そうそう！これも
・セロリの葉っぱの付いてる
茎の部分、１本分
２㎜程度に細かくスライス
セロリは
加熱すると独特の香りが消えて
旨みに変化します (o^-')b
⑥ フライパンを弱火で温め
・オリーブオイル、大さじ１
・ニンニク、３カケ
タテ半分に切って
（芽は取ってね～）
ゆっくり加熱して
良い香りが立ってきたら
（火加減が強いと焼けたゴム
のような香りになるので注意！）
・切ったにんじん
・切ったセロリ
・切った玉ねぎ
を入れて
弱火のままで
全体に香りの出た油を
絡ませます
⑦ その間に
フルーツトマト、ピーマン
ベーコン も切って
⑧ 炒めている野菜には
親指と人差し指で
４つまみ程度
火加減を中火に上げて
玉ねぎがしんなりするまで
炒めます
（にんじんも丁度良いくらいに
炒めることができます）
イヤシロソルトは
お助けの竹炭塩！
塩味がマイルドなので
軽く炒めるときに
先に入れて炒めると
早くしんなりしやすく
しかも塩辛くならないのも魅力
⑨ しんなりしたら
・切ったピーマン
・切ったベーコン
・切ったフルーツトマト
を加えて、ザックリと合わせ
⑩ 付属のソースを入れます
・付属のソース、２食分
⑩ ソースの色は
そんなに色濃くはないですが
舐めてみると
炒めた玉ねぎやニンニクの
味わいもあり
ケチャップだけのような
味わいではなく
味の骨格がしっかりして
いて複雑な旨みがあります
今回の
『喫茶店のナポリタン
生麺セット』
は、KALDI でないと
買えませんが
楽天ではKALDIの
ソースだけ売っています
⑪ 生麺は
パスタと言うよりも
角切りうどんみたいな感じ
お湯をたっぷり沸かして
・塩、小さじ２
入れて沸騰したところに
・セットの生パスタ、２食分
袋の説明にあるように
４分茹でて、少し食べてみたら
まだちょっと茹で足りず
１分追加で茹でました
（麺が太いので
アルデンテすぎると
食べづらいから）
⑫ 茹で上がりを
ソースのフライパンに移し
・パスタのゆで汁、大さじ３
を
足して
⑬ 中火の火加減で
水っぽくない程度に
よく絡めて炒め
⑭ 盛り付けます
・乾燥パセリ、好みの量
散らして
テーブルへ
⑮ 同時進行で
・別のフルーツトマト、
ふたごちゃんでした
各８つに切って
お皿に盛り付け
⑯ 揚げしらす
・オーブントースターで
焼いた厚揚げ、１袋分
表面がカリッとなるまで
焼いて、食べやすく切って
・かま揚げしらす、１２５g
乗っけて
・醤油漬けたらこ、大さじ３
かけて
（甘塩のたらこを
みりん1：酒1：醤油2
の中に漬け込んで
冷蔵庫でキープのもの）
・ディル、振りかけて
（爽やかな魚介の生臭みを
おさえるハーブ）
ふりかけてテーブルへ
⑰ で、いただきます
「これ、この間 KALDIで
買うたあのナポリ？
野菜もいっぱい
入ってたな」byダーリン
（もしもし？＼(￣ｰ￣;)
今、包丁の音聞いて
はったよなぁ・・・
ほな、私は何を切って
たんやとおもう？）
「そっか、野菜は入って
へんのやな」byダーリン
（そういう話を聞いたら
先に逝かれへんって
思うやん（＾＾：）
まぁ、生きてるうちは
私が作るけどね・・・。）
⑱ まずはそのまま
結構しっかりした
麺（生パスタ）と
ソースの味わい！
「おぉ～しっかり濃いめの
味付けやな」byダーリン
（ほんと、しっかり味付けやね）
「ソースの味はしっかりやけど
野菜いっぱい入ってるから
中和されて丁度ええかも
な (o^-')b 」byダーリン
（最初、口に入れたインパクト
は、これくらいしっかり味が
ええんやろね（＾＾）
でもバランスは良い
美味しいよね）
⑲ チーズもかけて
・パルミジャーノ、
好みの量すりおろし
パルミジャーノは
大きな塊も良いのですが
２００gずつ真空パックに
なってると
使っていない分は
冷凍保存できるので
すごく便利でお値打ち！
「ん～、良い良い♪
やっぱり、ナポリタンには
チーズだよなぁ」byダーリン
（学生の頃、喫茶店の人に
チーズかけすぎ！って
注意されたことあった
あれは、粉チーズやったけど
（＾艸＾））
「おまえって、子どもの
頃から、チーズ、
好きなんやな
おれは、おまえと
出会ってから
こんなにチーズ
食べるようになった
んやわ」byダーリン
（ええ事やんな
チーズはええよ～ (´0ﾉ｀*) ）
チーズは
年齢が行けば行くほど
しっかり摂りたい食品！
なぜなら
カルシウムの吸収率が
とても高いので
骨が元気なるのと
低糖質でダイエット時の
栄養補給にも良いし
腹持ちも良いし
腸内環境も整う (o^-')b
一度に食べ過ぎずに
少しずつ
日々食べるのが良い
美肌や美爪、美髪には
チーズは欠かせない
(o^-')b
⑳ 一番好きな組み合わせ
子どもの頃
好き嫌いが多かった
私に、父がいつも
たらこを醤油で溶いて
ごはんに
乗っけてく入れたっけ
いまだに懐かしい味。
それと、大好きな
かま揚げしらす！
そして厚揚げ
これらもみんな
骨に良い (o^-')b
㉑ 一度に沢山でなしにと言いましたが
好きなものはやっぱり好き
「( ﾟ ▽ ﾟ ;) 雪山みたいに
なってるやんな」byﾀﾞｰﾘﾝ
（チーズは、美味しいうちに
食べるのがええやん (o^-')b ）
カルディのナポリタンは
思っていたよりも
しっかりの量があって
お腹いっぱいに
「このパスタ
また買い置きしておいても
ええなぁ」byダーリン
（気に入ったのね（＾＾）
もう、味覚えたから
家でも作れるけどね）
「生パスタがないやん
生パスタ」byダーリン
（家に、生パスタマシーン
あるやんな（＾＾：））
パスタマシーン持っていても
使ったことがないという
（＾＾：）
いつも乾燥パスタだから・・・
買い物に出たついでに
「母の日やからな」byダーリン
と、ダーリンが
シャトレーゼのケーキを
買ってくれました
「ケーキ食べるやろ？」byﾀﾞｰﾘﾝ
（こんなにお腹＼(￣ｰ￣;)
いっぱいやのに？）
「ケーキは別腹」byダーリン
（女子かっ！）
㉒ ダーリンは
クレープ・オ・
ショコラキャラメル
「シャトレーゼ
最近混んでるから
ケーキ、旨くなったんや
ないか思って」byダーリン
（母の日祝い、違うんかいっ！）
確かに（＾＾：）
こんな事言ったら
シャトレーゼファンの方に
怒られるかもしれませんが
シャトレーゼの以前のケーキが
美味しくなくて
買うのをやめていたんです
㉓ でも！変わったみたい
見た目も
以前は
このキウイのジュレも
着色料で、
あり得ない緑になってて
それが
クリームに色移りして
美味しくなかったの
そしてクレープも
どこか口当たりが良くなくて
以前は 食べた後に
後悔するケーキだった
㉔ だけど美味しくなってた！
こちらの
クレープ・オ・フリュイ
も そうですが
ダーリンが食べた
チョコレートの方が
とても美味しくなっていて
「これだもんなぁ
最近、シャトレーゼ
混んでるから、もしかして
美味しくなったかと
思ったら、当たりやったわ
これだもの、混む訳や
ヽ(*'0'*)ﾂ」byダーリン
（人は正直やからね（＾＾）
ましてや、安いシャトレーゼ
が、美味しくなったら
特に行くわなぁ）
結局、
ダーリンは
母の日にかこつけて
自分がケーキを試したかった
ということよね（＾＾：）
でもね
昨日、沖縄に居る息子が
嬉しい報告を、母の日にくれて
「母の日、いつもありがとう
そんでね、彼女にプロポーズ
したことも、報告したくって
電話したの」by次男
沖縄で事業を始めたばかりの
次男を、側で明るく支えて
くれた彼女との結婚を
決めたみたいで
向こうのご両親も
とても喜んでくれてるのだとか
来月、彼女を連れて
京都に来たいと
こちらの都合を聞いてきた
母の日に、
いいプレゼントな
話でした♪
皆様は
昨日は
どんな母の日でしたか？
母を思う年齢の方々も
母になった方々も
みんな、明るく
楽しい一日で
あったことと思います
その思いを持って
今日も皆様の
明るく、楽しく
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくださった
皆様に感謝です♡
もしよかったら
ポチッと
してやってくださいまし♪
(人*´∀｀*)