こんにちは
今日も見に来てくれて
ありがとう ≧(´▽｀)≦
いつもは
”ダーリンのつま” の
料理レシピを
写真と解説で紹介してる
毎日更新のブログです。
今日は ✽..｡.:*★
なんだか、
焼きおにぎりとハムカツが
食べたくて
焼きおにぎり茶漬け
までやった
って、お話し (o^-')b
どうぞ、ごゆっくり
★こちらもよろしく♡
↓
｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
焼きおにぎりのお茶漬けって
食べたことある？
お焦げが香ばしくて
最高なの♪
焼きおにぎりは
そのまま食べても
香ばしくて美味しいけど
お茶漬けにすると
ふわっと立ち上る
香ばしさが、
なお一層増して
たまらないの♪
今回は
焼きおにぎりの中に
美味しい鮭を入れて
野沢菜茶漬け（インスタント）
を使って
最後に
お茶漬け状態に崩したら
贅沢な感じの
お茶漬けになるのよ
o(〃＾▽＾〃)o
っという
『本日のおうちごはん』
焼きおにぎり
茶漬け
＆
厚切りハムカツ
以前は
業務スーパーの厚切りハムを
よく買っていましたが
最近売ってないというのと
業務スーパーに
あまり行かなくなった（＾＾：）
なぜなら、買い換え前の車を
駐車場で当て逃げされて
業務スーパーの防犯カメラが
ダミーで、悔しい思いをしてから
① くらしモアの
こういうのを買っているけど
もう少しだけ
厚みが欲しいのよね
（まぁ、ステーキ用ハム
だからね（＾＾：））
こういうのだったら
自分で厚さが決められる
一度は食べてみたい
明宝ハム
② 薄力粉をまぶし
・ステーキ用ハム、５枚
・薄力粉、全体にまぶさる分
③ 衣の準備
・バッター液、
（薄力粉＋炭酸水＋
塩１つまみ＋ディル
（爽やかな香りのハーブ））
・パン粉、適量
で、衣をつけて
食べる直前に
１７０度の油で
衣がカラッと固まるまで
一度揚げで仕上げます
④ 鮭を焼きます
・甘塩の鮭、２きれ
お魚焼きグリルの
中火で２０分ほど焼いて
安くて美味しいのがいいもんね
⑤ ほぐします
焼いて出た鮭の脂も
熱々のうちにほぐして
身に全部吸わせて
骨を外して 冷まします
⑥ 炊きたてご飯には
・炊きたてご飯、１合分
・塩、小さじ半分弱
・白煎り胡麻、
広げたごはんの上に
被さる程度
ごはんの粒を
潰さないように混ぜて
⑦ 混ぜた分の１/６のごはんを
手に取って
（食中毒の心配がないよう
素手では握らない）
鮭をたっぷり詰め込んで
⑧ ６個握ります
１合で炊いたごはんで
６個作る大きさが
丁度良い
⑨ フライパンに
お魚焼きホイルを敷いて
⑩ 中火で焦げ目が入るまで
焼いて、ひっくり返し
反対側も同様に
焦げ目を入れます
⑪ 皿に盛って
お椀と、お茶漬けの素も
用意
今回は
・味わい茶漬け野沢菜
⑫ 同時進行でハムカツも盛り付け
・キャベツ、１/４
千切り
・フリルレタス、１株
一口大にカット
両方とも、ざっと水を通して
水切りして
・フルーツトマト、大１個
８つの櫛形切りで
各４つずつ盛り付け
・揚げたハムカツ、各１枚ずつ
盛り付けて
⑬ こんなテーブル
「おぉ♪ なんかええなぁ
焼きおにぎり、醤油に
せぇへんかったんや♪
旨そう～」byダーリン
私は、甘辛醤油の
焼きおむすびが好きだけど
ダーリンは、
あまり好きではないと
言うので
（作って、
目の前にあるときは
なんだって食べるん
ですけどね（＾＾：））
⑭ 熱々を、まずはこのまま
⑮ 鮭たっぷりのこれが
また美味しい！
「旨んまぁ～≧(´▽｀)≦
香ばしいし、鮭、旨んま
優しい味なんやけど
琴線に触れる味」byﾀﾞｰﾘﾝ
（ちょっと、ごはんに塩と
ゴマを入れてるんや♪
鮭が甘口やからね (o^-')b ）
「あの、潮吹きのシャケは
もう無いなった？」byﾀﾞｰﾘﾝ
（まだ有るよ（＾＾）
あれは、とろろ飯の時とかに
使うんやわ、ワシっと食べる
おむすびやと、
混ぜ込まへんと塩辛いもん）
「旨いわぁ～
もう１個、呼ばれよぉ
≧(´▽｀)≦」byダーリン
⑯ ハムカツは
まだ３枚有りますが
盛り付けは、各１個
⑰ 中濃ソースかけて
うん（＾＾）
衣サックサクで、
ハムふっくら
「なんか、ハムカツ
食べたかったんや
前はよく作って
くれはったのになぁ
久々やな」byダーリン
（業務スーパーで無い
なったし、そもそも
当て逃げ以来、行かへん
なったからね（＾＾：））
「わぁ～、あれ、ほんと
腹立つよなぁ・・・。
なんで人の車に当たって
バンパーにヒビ入れて
知らん顔で居なくなれる？
わからへんなぁ」byダーリン
（誰も見てないから、逃げよう
思ったんやない？ 誰も
見てへんでも、自分が
見てるやろにね、
それで、心傷まへんのは
もはや人にあらずやね・・・
変なこと思い出した
忘れよう）
⑱ 次の焼きおにぎりは
お椀に入れて
・お茶漬けの素、半分ほど
振りかけて
⑲ 熱湯を
焼きおにぎりの
７割の高さまで注ぎ
ふわっと立ち上る
お焦げの
良い香りを嗅ぎながら
⑳ 崩していただきます
最初は、
荒く崩れた
ごはんの塊を楽しみながら
㉑ 徐々にお茶漬け状態に
変化していくのを
楽しみながら
いただきます（＾＾）
「旨んまぁ～（≧∇≦）
お茶漬けも食べたいと思って
この間、お茶漬けの素も
買うてきたけど、
普通のお茶漬けの
上を行く美味しさやな！
この香ばしさ、
焼きおにぎりをそのまま
食べるよりも
より香ばしい♪」byダーリン
（気に入ったようで
何よりやわ (o^-')b ）
「ハムカツもまだ有るから
持ってこようか？」
「焼きおにぎり３つも食べて
野菜も山盛り食べたから
ハムカツ、明日
お弁当に持っていっても
ええかなぁ」byダーリン
（ええよ（＾＾）お弁当は
何枚持っていく？２枚？
ええよ）
今朝
11連休明けの出社
「あぁ～、行きたくない～
(´□｀｡)」byダーリン
と言う
休みボケの
ダーリンでしたが
ハムカツのお弁当 を
持たせたら
喜んで出かけて行きました
（＾艸＾）
もう、昨日から
お仕事の方も
いらっしゃいましたが
皆様の連休は
いかがでしたか？
今日明日も有給追加で
15連休の方も
いらっしゃるとか
どなた様も
体調万全で
元気で美味しい
良い一日で
あられますように♡
最後まで読んでくださった
皆様に感謝です♡
もしよかったら
ポチッと
してやってくださいまし♪
(人*´∀｀*)
