本日のおうちごはんは
ダイエット6１日目
（週一体重測定５６日で
マイナス６キロ）
食欲がなく、お粥さん。
でも野菜たっぷりで
ヘルシーにした話
ブログに来てくださってありがと～♡
ゆっくり見ていってくださいね（＾＾）
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も、してね～♡
昨日の暑さったら
もう、うちも二階に
上がれないほどの暑さ。
外は３９度になってた。
換気しようと窓を開けるも
かえって気持ち悪くなって
頭痛とめまいと吐き気・・・・
なので、おじや風お粥さん
野菜の旨味と出汁の旨味と
そこに明太子ラー油と
プチプチの生明太子を
薬味にして、
食欲がなくても
元気を落としたくない
そんな、おじや風お粥さん
っというのが
作るのが精一杯だった
『本日のおうちごはん』
元気な時は、
あれも食べたい！これも食べたい！
ッと食べるご飯もあるけど、
食欲がなくても体力は落としたくなく
自分だけではないので
喜んでもらえるごはんをと、
グワングワンと押し寄せてくる頭痛と
吐き気を伴うめまいしながらも
「今日のご飯は、なんや～？」
っと帰るコールしてくる
ダーリンのために
① 取り出してみた材料
・セロリ、１本（葉っぱなし）
・エリンギ、１パック
・生姜、１かけ（皮ごと）
いつもおなじみ
いつもおなじみ、
さんおすすめの
・甘果にんじん、半本（皮ごと）
↓
ダイエット中のスムージーにも
おすすめの、
甘くて臭みのない人参。
スーパーなどで見かけたら
是非試してね (o^-')b
出したは良いけど
これらで、何作るよ・・・・（＾＾：）
で、ダーリンにラインを入れて
先にライン入れたのに
ダーリンはラインを見ておらず
お気楽に帰るコールをかけてきた
・・・
σ(^_^;) 意味なかったな・・・
② 材料は１種類ずつフードチョッパーで
全部入れずに、少量ずつで
チョップするほうが
均等にきれいにチョップできる
具合が悪いと、包丁を使うのも
しんどい ものだから
これはすごく助かったわ。
有って、ありがたかったぁ～
(;´Д`)ノ
③ チョップした具材をフライパンに入れて
・バター、１０g程度
（無塩のグラスフェッドバター使用）
中火で炒めて
セロリの加熱による旨味を出し
油脂と相性の良い人参
香りの生姜
余分な水分を飛ばし
旨味凝縮のエリンギを
有効に持っていきます (o^-')b
ニュージーランドのおいしい牧草を
食べて育つ牛さんのお乳から
作られる、
不飽和脂肪酸たっぷりで
人の体に
脂肪として蓄積されにくい
上質のグラスフェッドバター。
バターコーヒーからお菓子や
料理にまで大活躍！
ダイエットの時にも使える
ありがたいバター (o^-')b
④ 冷やご飯を
冷たいまま入れます
⑤ 炒めた野菜から余分な水分が出なくなったら
・冷やご飯、５cm☓５cm☓２cm
（約、お茶碗半杯強）
を入れて
つぶしながら一緒に炒め
だいたい均等に混じったら
⑥ 水を加えます
・水、カップ３
⑦ 美味しい出汁で
いつもおなじみ
さんおすすめの
入れて
沸騰までは強火で
沸騰してきたら弱火に下げて１０分
フタをしないで煮て
かき混ぜて、更に弱火で１０分煮て
一旦そのまま冷まします。
これは
一番気に入っているお出汁で
何の具材とでも
他のお出汁との併用でも
すごく美味しく、素材の味わいを
引き立てるんです。
冷めても生臭くならない
お気に入りの出汁 (o^-')b
「ただいまぁ～。
大丈夫かっ？」byダーリン
（大丈夫やないから、ライン入れたんやけど～・・・）
「そやから、今、出迎えに
出てきてるから、
大丈夫かって！」byダーリン
（そやから！ 大丈夫やないって言うてるやん ＼(￣ｰ￣;)）
「うわっ！ なにこれ！
玄関、羽アリ一杯や！」byダーリン
（私の心配か、羽アリの心配か、どっちかにしてくれへん？）
ダーリンが殺虫剤
まきまくってる間に
⑧ 野菜たっぷりおじや風お粥さんを
温め直して
「すぐ食べれるの？
そんならすぐ食べて、
お前は寝れ」byダーリン
（そうさせてもらうわ。）
「普段から
睡眠時間不足なのと
ここんとこ暑くて
寝づらかったから
それでやな」byダーリン
（ごはん食べて床で寝てるあんたが
とんでもない時間に起きてお風呂入って
目が覚めたからって、いつまでも
ＹｏｕＴｕｂｅ見てはるから、
スマホの灯りで寝られへんのやて！）
「おれのせいか・・・？
( ﾟ ▽ ﾟ ;)」byダーリン
（そうだと、認識してっ！）
⑨ っで、こんなテーブル
サラダ系も作ってあげたかったけど
なんせ、体調悪くて、これが精一杯。
ありがたや
生明太子と明太子ラー油。
買っておいてよかった。
これ、ホント好き♡
先週の日曜日に買ってきたのに
もう２ビン目も半分くらいに
なる勢いで、
何にでも使っちゃってる♪
「具合悪くても、
ちょっとでもええから
食べなぁあかんで！
ダイエットしてるから
そこんとこはちゃんと
せぇへんとな！」byダーリン
（そやね・・・倒れてる場合やないよね・・・σ(^_^;)）
⑩ 各自取り分けて
これね（＾＾）
具合が悪くない人 でも
美味しいよ。
⑪ 薬味に、食べるラー油乗っけて
ちょっと辛かったり
⑫ ちょっとしっぱかったりが
気持ち悪い、具合悪い時には
ほんのすこし欲しい。
これで、少しでもご飯が食べられる。
ダイエット中なので
炭水化物による食後血糖値の上昇
は気になるところですが
白米100g＝炭水化物量（糖質）36．8g
全粥100g＝炭水化物量（糖質）15．6g
（全粥とは「水5：お米1」にして炊いた
お粥さん。五倍粥 とも呼ばれます。
五分粥は、水を１０倍で炊いた
お粥さん。全粥よりも薄くなります。）
なので、お粥さんだと
当然、血糖値の急激な上昇を
避けられます。 なので
量を気にしながらなら
食べることができます (o^-')b
ダーリンの
お弁当用に炊いたごはんも
こう暑かったら、
食品の痛みも心配で
ここ３日ほどは、
お弁当を持たせていません。
なので、残ったごはんも
無駄にしないように
丁度良かったかな σ(^_^;)
⑬ 生明太子と食べるラー油乗っけは
スペシャルっ！
ちょっとでもね、食べておかないと
体力も戻らないからね（＾＾：）
食欲なくても、
明太子とラー油に感謝♡
「生明太子とラー油
買うって言うた
おれに感謝やろ♪
≧(´▽｀)≦」byダーリン
（はいはい。あんたに感謝。あんたに感謝。
私は、歯を磨いて寝に行くわ。
バイバイさよならまた今度。おやすみ～）
横になっても、
めまいとムカムカ。
水分はちゃんと取ってても
この異常な暑さに
体がついていかなかった
昨日でした。
皆様も、
しんどいと思ったら
休み休み。
体の熱を上手に
飛ばしながら、
今日も良い一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれた
あなたに感謝 ♡
↓ o o(〃＾▽＾～♡) ありがと～