本日のおうちごはんは
ダイエット60日目
（週一体重測定５６日で
マイナス６キロ）
昨日の美味しいのを
今日は厚揚げで食べた話
ブログに来てくださってありがと～♡
ゆっくり見ていってくださいね（＾＾）
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も、してね～♡
早い梅雨明けで
暑くて毎日うだる中。
待ちに待っていた
ブルーベリーが届きましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ
大きいでしょう～（＾＾）
ブルーベリーって言われなかったら
これ何？
って、思っちゃうくらい大きい！
注文したくて探した
贈答用 フレッシュブルーベリー
約1.2kg (チルド便)
でも、在庫切れで
商品が入荷したらメールで知らせる
に、チェックを入れて
毎日メールをチェック！
案内メールが来たので
ワクワクで注文！
① チルド便で届きました♪
待ってたのもあって
超嬉しい！
ブルーベリーって、
近場のスーパーやデパートでも
ほんのちょっとでも、メッチャ高いから
なかなか食べられないけど
１．２kg もあって、３８００円だったら
めちゃめちゃお得感！
これが、
『今週の自分へのご褒美♪』
ブルーベリーは
実はツツジ科でコケモモ属。
ネイティブアメリカンが食用
にしていたものが改良されて
日本に入ってきたのは１９５１年、
本格的に栽培が始まったのが
１９７５年と
まだ歴史は浅いですが、
今では知らない人が居ない
夏が旬の、かわいい果物♡
第２次世界大戦中、
ブルーベリージャムを常食していた
軍パイロットの視力が向上した
ことから、ブルーベリー効能の
研究が始められて、今では
医療品やサプリなどでもお馴染み
熟すほど濃くなる青紫の色素は
ポリフェノールの一種である
水溶性色素のアントシアニンに
よるもの (o^-')b
この、アントシアニンが
目の網膜の視覚にかかわる
『ロドプシン』の再合成を促したり
網膜血流をよくして眼精疲労、
老眼、白内障、視力低下などの
目のトラブル予防・改善に
力を発揮します (o^-')b
毎日パソコンで
お仕事をしている私には
メッチャありがたい果物で
心置きなく食べてみたかった
o(〃＾▽＾〃)o
ッと言っても、一度に
バクバク食べて良いわけではなく
視力に対する効果は
食べてすぐの即効性がある割に、
体内に蓄積されにくいので
毎日、２０～３０粒食べるのが
良いということなのよ (o^-')b
それが、このお値段で♪
大きく立派でフレッシュで
美味しいのが手に入ったから
嬉しくって嬉しくって♪（≧∇≦）ｄ
おまけに
強い抗酸化作用があるから
私の大好きな言葉 ≧(´▽｀)≦
ア・ン・チ・エ・イ・ジ・ン・グ♡
にもいい～♪
そして
ビタミンＡもたっぷりなので
目や皮膚、鼻や喉の粘膜を
保護したり、目の網膜を
丈夫にして、鳥目
（暗くなると物が見えにくくなる）
の改善にもなる (o^-')b
② こちらのブルーベリーファームの作り方！
有機栽培で、しっかりと根を張る
までの４年間は実をつけさせずに
木に力を蓄えさせる！
すごいことよね！これって！
１．２ヘクタールに３０００本の
ブルーベリーの木ですって。
100m×100m＝10000㎡＝1ha
だから、木と木の間も充分に
根を張れるだけとってるのが
わかりますよね。
大事に育てられた木は、
大きな実で、恩返ししてくれる
ってことなんでしょうねo(〃＾▽＾〃)o
③ 大粒のは１００円玉よりも大きい
こんな大きなブルーベリーを
初めて見ました。
④ みずみずしい
甘くてジューシーで、
酸味がキツくなくて
皮をよく噛んで食べると
更にいい♪
⑤ そして、お夕飯は
前の日にたっぷり作った
焼ききゅうり南蛮を
油抜きして、更にカリッと焼いた
厚揚げに乗っけて食べる♪
⑥ 前の日には、レバソテーで食べましたが
熱々の厚揚げに乗っけるのもいい
厚揚げさんは、
コクのある
良質タンパク質 (o^-')b
⑦ 焼ききゅうりは、更に美味しくなっていて
マイルドな酸味と
それぞれの野菜の旨味も
混じり合って
超美味しくなってます (o^-')b
これが、厚揚げに
合わないはずがない！
「なぁ、このきゅうりの南蛮！
夏の間中、ずっと
作っててほしいわ
メッチャ野菜いっぱい食べれるし」byダーリン
（お酢はええんやよ（＾＾）毎日大さじ１杯の酢は
内臓脂肪を減らすっていうからね）
「美容にもええやろ♪
この夏の強い日差しに
負けへんように食べ物で
肌も守らへんとな」byダーリン
（なんで、オッサンが肌をそんなに気にする必要がある？（＾＾：）
食べ物の力だって分かるのは、ええことやけど・・・
私よりもパックしたがるのは、変わってるわぁ～・・・。）
「そこんとこは、(￣∀￣)
乙女やねん」byダーリン
（乙女でなくてもええけどもやっ！σ(^_^;)
まぁ、よう噛んで、ありがたがって食べてください。）
⑧ やっぱり、このラー油がたまりません
日曜日に買ってきたものが
もはや水曜日に１ビン空いて
２ビン目に突入（≧∇≦）ｄ
そんだけ美味しいの♪
「これ、ほんとハマったなぁ～
もう２ビン目やろ？
もっと買うてきたら良かった」byダーリン
（じゃじゃ～んo(〃＾▽＾〃)o それがっ！
これだけはネットでも買えたわ♪）
「うっそっ！？（≧∇≦）ｄ
すぐ買っておいて！
これを切らしたらおれは悲しい」byダーリン
（分かったからσ(^_^;) そうとう気に入らはったんやね。
たしかにメッチャ美味しいもんね）
そんな夕飯を終えて
⑨ お待ちかね、デザート♪
ダーリンも大喜びで
この大きさに驚きながら
食べましたが、
一番喜んだのは、ワンコたち
赤ちゃんワンコの頃から
ブルーベリーは大好きで
もう５歳と４歳ですから
そろそろ目の健康も考えてあげたい！
(o^-')b
５つぶずつぐらいだけど
大喜びで食べました。
今年は雨量が多いと
予想で言われてたのに
まるっきりの肩透かしで
あっという間に梅雨は去って
猛暑？酷暑？今度はたぶん
激暑 なんて言われるのかも。
野菜や果物の元気を頂いて
暑さに負けずに
今日も皆様の
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれた
あなたに感謝 ♡
↓ o o(〃＾▽＾～♡) ありがと～