おはよ～♪お正月飾りだしたよ～
今日のおうちごはんは
毎年恒例２８日に煮始める
黒豆のお話と
初めて食べた
クリスピークリームドーナツ
のお話。
は～い♪あらためまして
遊びに来ていただけて嬉しいです。
ありがとう♡
これからもよろしくお願いいたします。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)’･*:.｡. .｡.:*･。ﾟ
ほんと、これだけ世の中が
随分前から騒いでいたドーナツなのに
初めて食べましたよ～ クリスピー・クリーム・ドーナツ！
日曜日に亀岡から京都市内までお買い物に出かけて
絶対に買いたいと予定に組み込んで買いに行った
クリスピー・クリーム・ドーナツ！
今、期間限定で
京都駅の新幹線口の方のモールにも出店していますが
買いに行ったのは四条大宮の地下鉄の改札口を通った中にある
クリスピー・クリーム・ドーナツ
改札の駅員さんに
「すみません。ドーナツを買いたいので
入っても構いませんか？」ｂｙダーリン
「はい。どうぞどうぞ～≧(´▽｀)≦」ｂｙ駅員さん
っと、ドーナツ屋さんの店員さんのように
愛想よく改札を通してくれた駅員さん（＾艸＾）
ありがと～。
① っで、お初買い (o^-')b
１２個で買うと、
バラで買うよりも最大１７２０円も、お得に買えるんだって！
そのクリスピー・クリーム・ドーナツ も
いろんなアオリから
２０２２年１月１４日から
３０％ほど値上げになるんですって。
まさに今朝のニュースで取り上げられてましたから
タイムリー！
まだお安いこの時期。
年末のご挨拶とか、お正月のご挨拶にも
気取らなくって良い手土産ですよね（＾＾）
っと、食べた細かい話の前に
皆さんもう黒豆煮た？
うちは、毎年２７日の夜に
黒豆洗って、味水に浸して
２８日から煮始めるの（＾＾）
② 今年もよく洗った豆を２７日に味水に浸けました
・黒豆、カップ２ よく洗って割れのあるものや虫食いを外します。
・水、カップ５
・重曹（食用にできるもの）、小さじ１
（ベーキングパウダーでも代用可。ただし、重曹の１．５倍の量で使います。）
・塩、小さじ１
・三温糖、カップ１
・黒糖、半カップ
・醤油（キッコーマン特選丸大豆醤油を使いました）、大さじ２
よく混ぜて一晩浸けます。
今年は、豆も普通の黒豆にして
黒糖を少し入れました。
③ 豆を味水に一晩浸した後、１２月２８日に５時間煮ます。
小指と親指で豆が潰れる程度まで煮ました。
このまま一晩鍋の中で休ませて、
今日、２９日に火を入れる前に
ザルで豆と汁とに分けて、
砂糖を追加し汁を煮詰めて
冷ましてから豆を戻してまた一晩置きます。
そして、明日３０日に
お正月用の 黒豆煮 完成します (o^-')b
詳しい作り方はここ見てね～↓↓↓↓
まだ、今日 豆を洗って水に浸しても
ギリギリお正月に美味しく食べられますよ～ (´0ﾉ｀*)
っで！ドーナツの話しに戻りますね。
④ 名前のご紹介
⑤ 名前のご紹介 2
⑥ 名前のご紹介 ３
⑦ 名前のご紹介 ４
全部で１２個。
まだ他にも種類があったり
⑧来年の干支の虎の顔のドーナツとか
⑨１２月２６日に発売になったセットの雪だるまとか
可愛いのも有ったんだけど
とにかく私が、食べるものに顔をつけたものが苦手で
「１２個入で、おまかせで
何でも良いですから
顔のないのでお願いします」
っという注文で
⑩ これになったのでした。
「みんな、かわいいのがええって
顔の買っていってはったやんか
おまえくらいやで、そんなん言わはるの」ｂｙダーリン
（なんで食べ物に顔書くねんな（-""-；)
かわいい～って言うて、かぶりつかれへんわ。
お土産のひよこ饅頭かって
皮だけ先に剥いで、後であんこ食べなぁあかんやん（-""-；)）
⑪ では チョコクランチ から試食
ガーナ産カカオをブレンドのチョコ生地に、
ビターチョコがたっぷりかけてあって
ザクザクのアーモンドクランチが甘くなくって良い
サックサクとしっとりのチョコ生地の感じが良い。
ビターチョコの質としては・・・
まぁ、チョコメインじゃないから（＾＾）いっか
⑫ オールドファッション 宇治抹茶
宇治抹茶を練り込んだスポンジ生地のような生地に、
石臼挽きの抹茶を使った抹茶チョコがコーティングですって。
生地は、ホットケーキミックスでケーキを焼いたような食感。
⑬ シュトーレン
まだクリスマス明けだから有ったのかも。
定番品ではないようです。
小麦のモチっとした食感が素朴でいい♪
生地にシナモンを感じてドライフルーツが練り込まれてる。
粉糖がまぶしてあります。
他のドーナツよりも細め。
⑭ オリジナル・グレーズド
グレーズでコーティングしたクリスピー・クリーム・ドーナツの
人気No1ドーナツで１９３７年からのロングセラーですって。
「グレーズ」なね、シロップとか溶き卵とかジャムとかを
コーティングのためにお菓子表面に塗ることなんだけど
この口溶けが、また絶妙にとろける o(〃＾▽＾〃)o
ふわふわ生地にグレーズが口の中で温まって溶けて
しゅるっと無くなっちゃう感じ。
人気なの分かるわ（＾＾）
⑮ シナモンシュガー
軽くふわっとした生地にキツくないシナモンが香る、
シナモンシュガーがまぶしてあるドーナツ。
ふわふわなのに生地がしっとりと美味しい。
⑯ トラチョコクランブル
カリカリクランチの口あたりで
オリジナル・グレーズドの上に、
ガーナ産カカオ入りのオリジナルチョコアイシングがコーティング
その上に黄色いクランチで
干支のトラカラーをイメージしてるんですって
オリジナル・グレーズドのふわふわ生地で
グレーズがアイシングでフタをされているので
その部分が溶けてふわふわ生地に染み込んでる感じ。
口の中で溶けて、バランスの良い
なめらかな味わいが広がります。
⑰ チョコスプリンクル
これもベースがオリジナル・グレーズドで
そこにガーナ産カカオマス入りのチョコアイシングがかかって
アイシングで包まれたグレーズのしっとりした口溶けが最高。
カラフルなスプリンクルは、かわいい見た目と
食感のパリパリ感がアクセントになってます。
⑱ クッキー＆クリームリッチ
季節限定の今だけ商品で
チョコクッキーが細かくなって入ったバニラクリームの上に
ブラックココアのクッキークランチを乗っけて。
ホワイトチョコのストライプでチョコビームしてあります。
クッキー生地がザクザクで、ドーナツはもっちり。
⑲ オールドファッションチョコレート
ガーナ産カカオブレンドのココアパウダーを練り込んで
風味をアップしたケーキ生地に、ビターチョコをコーティング
なんですって。
ココア感、チョコ感がどっしりとヘビーだから
チョコ好きさんには良いかも。
⑳ ストロベリー スプリンクル
こちらもベースは
オリジナル・グレーズド。そこに、甘酸っぱいストロベリーチョコと
パリパリ食感のカラフルスプリンクルが乗っかってる。
人工的な苺の香りがちょっと強いかなσ(^_^;)
チョコスプリンクル同様、ストロベリーコーティングチョコで
包まれたグレーズのしっとりした口溶けは最高。
㉑ チョコカスタード
穴の空いていないクリームパンのようなドーナツに
チョコレートのアイシング。
ふわふわの軽い生地にバニラ風味の強い
柔らかいカスタードが入っていて
触ると崩れるほど水分の多いアイシングは、わりとビター。
㉒ キャラメルアーモンドクランチ
ザクザクと粗めにクラッシュしたアーモンドが乗っかった
なめらかな口どけのキャラメルアイシング。
切るだけでふわっと香る、キャラメル由来の甘い香りと、
その下のグレーズでコーティングされた
ふわふわのドーナツの相性がいい。
溶けてなくなるほどのシュルシュルの口溶けが
ザクザクアーモンドと面白い対比。
㉓ １２個全部二人で味見したら
パックマンの集会みたい（＾艸＾）
「どれが一番好きやったぁ～？」
「ほんなら、せぇ～ので指差そうや」ｂｙダーリン
二人共、こちら
チョコスプリンクル でした。
「夫婦やなぁ～（≧∇≦）ｄ
おんなじもんや。仲良しやな」ｂｙダーリン
（アイシングに包まれたグレーズの溶け加減がめっちゃドーナツ生地に染み込んで
初めて食べたドーナツって感じやわ。人気なんがよう分かるよね。）
「そん次はどれが好きやった？」
「ほんなら、また、せぇ～ので
指差しや。せぇ～の♪」ｂｙダーリン
二人共これでした
オリジナル・グレーズド
イチゴや他のも良かったのですが
香りが強すぎて、酒呑みにはちょっときつい香りかなσ(^_^;)
さすが
ロングセラーなだけある。美味しかったです。
㉔ 残りは、つまめるように切って
「おまえ、( ﾟ ▽ ﾟ ;) 今コレ全部食うんか？」ｂｙダーリン
（血糖値、上がりすぎるやろ！ 頭のテッペンから血の噴水が出るわ！）
「そやろな（＾＾：）切ってはるから、
食べる気満々やないかって思ったわ」ｂｙダーリン
（切って置かへんかったら、その都度切って欲しい言わはる人が居てるからね（＾＾：）
面倒くさいことは、先にやっておくねん（＾艸＾））
残りのドーナツ全部、保存容器に入れて
廊下の涼しい（寒い？（＾＾：））所に置いてます。
「でも、こうやって食べるの楽しかったなぁ
またこうやって、順位決めて食べようや」ｂｙダーリン
（そやね（＾＾）食後にあんたが床に寝ぇへんかったらね）
これで、念願だったクリスピークリームドーナツを
食べることができました（＾＾）
まだ召し上がった事のない方も、
試して食べてみるの楽しいですよ♪
昨日は窓と網戸を洗って
玄関ドアも洗って、玄関前と玄関内をデッキブラシかけて
水を切って、すっきりさっぱり。
お正月飾りも飾り付けて
着々と年末らしいことをしています（＾＾）
皆様の今日も
着々といろんな事が進む
素晴らしい一日で
あられますように♡
最後まで読んでくれた
あなたの応援でがんばれます♡
↓ o o(〃＾▽＾～♡) ありがと～
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