いつも疲れて帰ってきて、一番にお風呂、さっぱりしてから夕食をとるダーリン。
（食べたらすぐ床に転がって、寝るのだけなんとかしてくれ～(´д｀lll) なんですけどね）
でもまぁ、それは置いておいて、
風呂上がりにさっぱりと食べられる、これからの季節に嬉しい
お野菜の旨味たっぷりのヘルシー蕎麦ァ～
ヘルシーなお野菜と一緒に食べる、
血管老化を防止するルチンが、た～っぷりと入ったお蕎麦！
食物繊維もたっぷりです ('-^*)/
「なんか、さっぱりして
これからの季節にすごく良さそうやん
紫蘇の良い香り！これええなぁ～」byダーリン
（お大根入ってるの見えるやろ？ それな、砂糖と塩でもんでからチューブのきざみ青じそ
で、和えてから混ぜてあるんやよ～ ('-^*)/）
っで、これを作ったきっかけは、
①ヌメヌメを持つわらび！
たっぷり茹でたのにもうこれで食べきり（＾＾：）
やっぱり自分でゆがいたの美味しいもの♪
・アク抜きわらび、短いの２束 細かくきざんで
②ボウルい入れて
・大根、１cm幅の輪切り３枚 皮を剥いて薄めの短冊切り
③小さなボウルに
・切った大根
・三温糖、小さじ１
・塩、小さじ１/３
指先だけで押し付けないで５分ほど和えるように揉んで
（塩だけで揉むよりも早くシンナリしますよ～ (´0ﾉ｀*)）
④キッチンペーパーで
包んでシッカリと水分をしぼります。（途中水を入れたりはしません。）
⑤きざみ青じそ
・チューブのきざみ青じそ、絞って１０cm程度 よく和えます。
⑥プチトマト
・プチトマト、５個 タテ十字に切ってからヨコにカットで８つ切りにします。
⑦優秀野菜ズッキーニ
・ズッキーニ、大きいの半本 ５㎜ほどにスライスしてアラレに切ってボウルに入れます
・納豆、３個パックセットの中の２パック
（大粒のものと小粒のものを両方１パックずつ使いました）
⑧全部ボウルに入れて
混ぜるまで、ボウルごとラップをして冷蔵庫で待機します。
⑨そばつゆ
つま麺つゆです ('-^*)/
いつもお馴染み
さんオススメの
マグロ節をはじめとする８つの天然素材粉砕、定量のお湯で煮出すだけで
関西風のうどんダシにもなる、お便利お出汁！
味付きなので、塩分も必要なこれからの季節のめんつゆ天つゆを作る時にも大活躍！の
・極上海鮮だしやすまる、１包
・水、カップ２
・薄口醤油、カップ半分
・みりん、カップ半分
・三温糖、小さじ１
・昆布だし顆粒、２つまみ
弱火で沸騰してから５分煮出して、冷まします。
食べる３０分ほど前に
⑩麺つゆと混ぜます
・冷やしたつま麺つゆ、カップ１．５
⑪良いですね～良いですね～♪ o(〃＾▽＾〃)o
わらびの粘りのとろとろと、納豆の粘りのとろとろとが合体して
スッキーにも生なのでコリコリとしていながら硬すぎないいい食感 ('-^*)/
大根もお漬物のような味わいになって、
それぞれの旨味とつま麺つゆの旨味が合わさって、美味しい！
（納豆の匂いが気になる方は、すりおろしの生姜を加えると良いです。）
ズッキーニは、加熱で食べる方が多いのですが、
生でも食べられるんですよ（＾＾） 皮の硬さが気になる方は薄く剥いてくださいね。
かぼちゃの仲間のズッキーニ！
ビタミンＣやβカロチン（体内でビタミンＡになる）、免疫力を高めて疲労回復。
疲れがとれて、風邪を生きにくい栄養がいっぱいで、アンチエイジング効果も高い！
ダイエットにはありがたい ﾟ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡
火を使わないので、熱に弱い成分も余すところなくいただけますね♪
⑫美味しいツユになった！
器にたっぷりと注いで
「おれ！これで白ワイン呑みたいわ
おまえも呑むか？」byダーリン
（何度も言うておる！ダイエット期間の平日はお酒は呑まぬとっ！
何を聞いておる！ ヽ(`Д´)ノ わらわを誘惑すなっ！）
「( ﾟ ▽ ﾟ ;) ・・・わらわって
・・・ダレ？」byダーリン
（わたし～:*:・(￣∀￣)・:*:）
⑬てなこってこんなテーブル～♪
添えたのは、自家製の葉唐昆布。
お蕎麦に乗っけた、炒り卵は！
丁度、焼きカレーパンを焼いてので上に塗ったたまごの残りに
もう１個卵を加えて、味付け無しの炒り卵です。
この味付け無しの炒り卵、野菜たっぷりのこのツユによく合います ('-^*)/
⑭これだけすくって食べても、かなり美味しい！
いろんな味わいを、つま麺つゆが、まとめて
このままお酒のアテにも良い♪ヘルシーだから罪悪感も少ない (人´∀｀*).
（もちろん食べる分量は気にします（＾＾））
⑮私のお蕎麦は１/４人前程度
お蕎麦は炭水化物なんですけど、食後の血糖値が上がりにくい低ＧＩ食品！
食べやすいので、食べ過ぎには注意が必要ですが
ビタミンＢ軍の多いお蕎麦は、代謝を良くする働きがあるので
脂肪や糖が代謝によって体の外に出やすいんです。
（もちろん体を動かすことも必要 ('-^*)/）
食物繊維も豊富なので、お通じもスッキリですね～ ♪
⑯ヘルシー麺つゆと蕎麦のコラボ ≧(´▽｀)≦ 最強です♪
「これ、めっちゃ
野菜食べてる感じする～≧(´▽｀)≦
そんでも、物足りひん事ないもんなぁ」byダーリン
（ねっ（＾＾） ドカンと肉がなくってもええやろ～♪
それに、火を使わへんで切って混ぜるだけやから、バーベキューの時のお蕎麦としても
材料持っていって現地で混ぜるだけやから、ええよ～♪ ）
夏を前に、この週末は真夏のような暑さになると聞きます。
皆様も体調を崩されないように、さっぱりとこんなお蕎麦いかがでしょうか？ ('-^*)/！
この晴れわたった空のように、スッキリと
今日も良い一日で
あられますように～(人´∀｀*)
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