ダイエットに必ず出てくる食材、『こんにゃく！』
でも、それ自体には味がほぼ無いので、「飽きる」という弱点もあります（＾＾：）
なので、こんにゃくの旨味も実感できて、美味しくカロリーダウン！
ってなこって
こんにゃくうにチーズ田楽～
クセの少ないナチュラルチーズのゴーダチーズのとろみと
練うにの旨味、茹でてから焼いたこんにゃく自体の旨味もぷりっと♪
チーズと練うにってこんなに合うの～(人´∀｀*) っていう美味しさっ！
１串約 １６kｃａｌ 罪悪感少なく、美味しく、お腹いっぱいに♪
ではでは、こんにゃくの下茹でから
①バタ練こんにゃく
昔ながらの製法『バタ練り』。
粉にしたこんにゃく芋を、水かお湯で糊状に練る時に、バタバタと音を立てて練ることから
『バタ練り』と言います。
こんにゃく芋の味わいが強いこんにゃくです。
・こんにゃく、１丁（２５０g） タテ半分に切ってから各６つ切り
②わりと厚め
小鍋にお湯を沸かして、ゆるい沸騰の中で５分ほど茹でてから
③ザルに上げて
ざっと水で洗い流し
油引きで薄く油をひいたフライパンを温めて
④中火で焼き
⑤焼き色が入ったらひっくり返して、反対面も焼きます。
こんにゃくは水分が多いので焼き色が付きにくいですが、
素焼きのままでしっかりと焼くと
プリッとしていて、こんにゃくの旨味も感じられるようになります ('-^*)/
こんにゃくを焼いている間に、チーズを切ります
⑥ゴーダチーズ
ゴーダチーズは、他のチーズに比べて比較的コレステロールも低く
クセもないので、とっても食べやすいんです。
カロリーばかりのことではなくチーズ類は、ダイエット時にカサカサになりやすいお肌の
内側からのケアにも、是非にも必要 (o^-')b
・ゴーダチーズ、１２切れ（３～４ミリ程度の厚さに切って）
⑦旨味の味わい
・練りうに、チーズ５つに塗る分で約小さじ１
１２個のチーズの片面にだけ塗ります。
練うにを接着剤代わりにして
⑧焼いたこんにゃくに
チーズを貼り付けて、二股串を刺して
くっつかないようにお魚焼きホイルを敷いたオーブントースター天板の上に
並べて待機します。
オーブントースターを、トーストメニューで５分
何も入れずに空焼き状態にしてスイッチを切り、
庫内の温かいうちに、天板を入れて
⑨余熱だけを通します
こうすると、チーズはとろけますが、冷めても固くならないんです ('-^*)/
「ダーリン、今日もカレーがええんやろ？」
「そう♪ すじカレー≧(´▽｀)≦」byダーリン
（ほんなら、今日はチキンのミニカツ、揚げたろか？）
「ヽ(*'0'*)ﾂ ええの～？それは嬉しい！
カツにウスターソースもかけて～」byダーリン
（お弁当用に小さめに作って一度揚げまで済ませてあるチキンカツです ('-^*)/）
⑩っで、ダーリンのカレー
昨日よりも、御飯の量は減らして、カレーの量を増やして（＾＾）
気持ちだけダーリンにもヘルシーにと思います。
（だって、お昼もお弁当でご飯粒しっかり食べているので、食べ過ぎかと思って σ(^_^;)）
セロリのピクルスも用意して
⑪こんなテーブル～♪
もちろんカレーはダーリンだけ～
⑫私はこんにゃくうにチーズ田楽いただきます～
上に乗っている葉っぱは、木の芽、山椒の葉っぱの１枚ずつです。
「ダーリン、熱々のうちに食べぇ～♪
美味しいよ～（＾＾）
溶けたチーズが透けて、うにの色がキレイやろ～」
「おれ今、カレー食べてるやん(￣＾￣)
おまえが言うて食べるんやなくって
オレはオレのタイミングで食べる！(￣＾￣)ｄ」byダーリン
（(￣_￣ i) なに・・・？ なんやのそれ・・・ なんで上から目線？
そんならあんたには、もうなんにもすすめへんわ！好きに食べはったらええんやないの？）
私は勝手に食べます
⑬和菓子のような美しさ ヽ(´∀`｡)ﾉ
女性が２口で食べられる大きさ♪
お酒のアテにも良いですよ～（＾艸＾） （私はお茶ですけど）
⑭ 木の芽の香りがふわっと♪
噛むとチーズの中からうにがムニュッと♪
ぷるんとしたこんにゃくの触感がいい ヽ(´∀`｡)ﾉ
水っぽくなくって、焼いて大正解！
１０本食べても１６０kｃａｌ！ もちろん１０本は食べられません（＾艸＾）
６本でお腹いっぱい、美味しく大満足なので、９６kｃａｌ～
週末、またダーリンは呑むって言うと思うので
平日の頑張っておかなくっちゃ（＾艸＾）
皆様は作ってくれた人に感謝して
今日も美味しい一日で
あられますように～ﾟ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡
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