タンパク質の含有量が、貝類の中でもトップクラスのホタテ貝柱！
筋肉の栄養源になるグリコーゲンも多くって、元気を保つ亜鉛やタウリンも多いんですよ♪
しかも、３０gのホタテ貝柱で２６kｃａｌ！
上手に使ったらダイエットのお助け食材！
ってなこって
ホタテトマトのミルフィーユ～
お造りでホタテを食べたら、あっという間になくなっちゃいますけど
お野菜と一緒にサラダ仕立てにしたら、かなりの満足度！ ('-^*)/
ダーリンはダイエットをしていないので、個数も多くマヨネーズをかけていましたが
私は塩とレモンで♪
でも、冷たいものだけだと体が冷えるので
温かいスープに、美味しい春キャベツを使います (o^-')b
①春キャベツ
・春キャベツ、３枚 芯の盛り上がりを削り取って薄くします
②マッシュルーム
日本では、洋風のキノコの位置づけですが、
世界で最も食べられているキノコが、マッシュルームなんです ('-^*)/
４～６月が春の旬！（秋は９～１１月）
キノコは平均的に低いカロリーが魅力ですが、その中でもカロリーが低いマッシュルーム！
クセが少ないので、何にでも使えるありがたさ♪
・マッシュルーム、１パック８個入り 各タテに４つにスライス
③キャベツはザッと茹でる
すぐに、パリパリと崩れてしまう春キャベツは、扱いやすいようにざっと茹でます
（表裏ひっくり返しながら、フタをして約１分）
この茹でたお湯は後で使いますので、捨てないでおきます。
④ソーセージ
・ボロニア風低塩ソーセージ、７cmていど ８つにタテに切り分けます
ダーリンに２個、私に１個作るロールキャベツですが
ソーセージを８つに切り分けているので、私には２本
ダーリンには６本を２つに分けてロールキャベツを巻きます。
⑤巻き方は
出前から被せて片方だけを折り込んで最後までくるくる
反対側は、ビロンと出た部分を指で中に突っ込むようにして
⑥止めます
楊枝も要らない止め方ですので、食べる時に楽ですね♪
あまりお鍋の中で動かないように
⑦底面の狭いお鍋に入れて
・切ったマッシュルーム
・キャベツの茹で汁、カップ２
⑧コンソメ
・コンソメキューブ、１個
・昆布だし顆粒、２つまみ
・塩、３つまみ
⑨フタをして弱火で
３０分、トロトロになるまで放っといて煮ます o(〃＾▽＾〃)o
温かいものの準備ができたので、冷たいものの準備もしますね ('-^*)/
⑩ブラウントマト（プチ）
昨日もご紹介したブラウントマト！
果肉がしっかりしているので、じっくり噛んでいると
甘さと旨さの向こうに、食用ホオズキの味もあります（＾＾）
・ブラウントマト、６個 各ヨコに５つに切って （ダーリン４個、私２個） （各５kｃａｌていど）
⑪生食用冷凍ホタテ
・生食用冷凍ホタテ、７個 冷凍庫から冷蔵庫に下ろしてゆっくり解凍
半解凍状態で、ヨコに３つにスライス
・フリルレタス、１枚（６kｃａｌ）
・ミニホワイトセロリ、１株 ４cm程度に切って （各３kｃａｌていど）
・チーズスライス、３枚（約１０g程度）（３８kｃａｌ）
・ホタテトマトミルフィーユ、３個（約８８kｃａｌていど）
⑫ 私の分で、約１３５kｃａｌのホタテトマトのミルフィーユのお皿ァ～
普通のセロリの２倍もビタミンCを含んでいるミニホワイト！
抗酸化作用が強いのと、カルシウムや鉄分、カリウムも多く含まれて
香りが柔らかいので食べやすい！ シャキシャキとした口当たりは水菜以上で
癖になる美味しさがあります ('-^*)/
このお皿！動物性タンパクからお野菜まで、たったこれだけなのにバランスが良いですよ～
⑬ っで！ こんなテーブル～
「おまえ、呑まへんのんか？
ビールは呑まへんでも
ノンアル呑まはるやろ？」byダーリン
（だからさぁ（＾＾：） なんですすめるんやって！ お客さんやないねんから
欲しかったら自分でするって・・・・、）
「お客さんやなかったんや（≧∇≦）」byダーリン
（(-_-メ お客さんが毎日お弁当作るか？ 口に言葉を出す前に、考えてから出しや！）
⑭温かいところからいただきましょうね～♪
トロトロに煮えたキャベツを、形が崩れないように
おたまと菜箸を上手に使って盛り付け（＾＾）
「スープええよなぁ～」byダーリン
（あんたのは２つで、たっぷりのボリュームあるやろ～♪）
ソーセージの切ったのが１本１２kｃａｌ程度、ダーリンのは３本ずつ入っていますが
私のは２本２４kｃａｌで、スープも全部入れても４８kｃａｌ！
⑮めちゃめちゃヘルシーだし、お腹も温まって満足度も高い！
おまけに、とろとろの春キャベツの美味しいこと♪
「こんだけかって思ったけど
結構お腹ふくれるなぁ～（＾＾）
スープありがたい」byダーリン
（そやろ～ ≧(´▽｀)≦ 作った私をも、ありがたがれ～♪）
⑯レモン汁と塩で！
レモン汁は、半個分シッカリ搾っても４kｃａｌ！
数滴使うだけなら、カロリーも気にしなくって良いんです ('-^*)/
塩は０kｃａｌ ありがたいお話（＾＾）
野菜もシッカリ噛んで、大満足！
「おれはマヨネーズかけてもええんやろ？
サラダにはマヨやでなぁ≧(´▽｀)≦」byダーリン
（私は今、ダイエットしてんねんから！ あんたはしてへんから何でもかけはったらええやん
そのかわり！私のことを引き込まへんで！ 気持ちにゆらめきがないねんから
そんなん言われるだけウットウシイねん、食べたいように食べて！
あんたの分もヘルシーに同じに作ってるけど、量を多くしてるから、
あんたはあんたで食べて！ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ）
ストイックにダイエットを成功させるためには、回りの協力も大事！
なぜか、妨害してくるダーリンはいますが（＾＾：）
がんばります！
皆様もどなたかに、なにか協力できる、
素敵な一日で
あられますように～ﾟ｡:.ﾟヽ(´∀`｡)ﾉﾟ.:｡
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