寒い日が続いています。スシローのとろのフェアも気になりましたが、寒いので、温まりたいと思って、前から行きたい行きたいと思っていたラーメン屋さんへ行きました。
一蘭です。
初一蘭なので、しっかり読んで予習します。
注文用紙の項目をいろいろ選ぶのですね。
シンプルなメニュー構成です。焼き飯も、唐揚げも餃子もありません。潔いですね。
卵は欲しいです。
オスカランって、なに？
「福らん」というのは初めて知りました。この時期のたまごは栄養満点なんですね。せっかく1月19日に来たのも何かの縁。福らんは、いただきます。
あの奥のが、空席情報ですね。と思っている間に、店員さんが来て、案内されました。ああ、もうちょっと観察したかったです。
これが、噂に聞いていた味に集中するカウンターですね！選挙の時に名前を書くところみたいです。すだれのようなのは、何でしょうか？
完全に一人ずつで、ソーシャルディスタンスの時代にぴったりです。オミクロン対策、完璧です。
ここにも「福らん」推し。
活字中毒なので、いろいろ読めるのはうれしいです。
さあ、注文です。
初めてなので、基本にしとくべきかと思いますが、ちょっと考えます。
とりあえず、にんにくは最大まで入れます（笑）
奥歯が2本少ないので、麺は超やわ！これだけは譲れません。どのくらいの「やわ」でしょうか？
秘伝のタレを増量したいところですが、ノーマルの味を知りたいので、これは無難なところで様子見しときます。
ここから人が出てくるとは！ びっくりして、声が出てしまいました（笑）
初めてなのがバレたでしょうね。
また、さっきのところから、すぐに福らんが到着。
ありがたいシールです。
キン肉マンみたいにおでこに貼って出てきたらよかったです。
あっ、替え玉のこと、忘れてました。ま、いいか。
数分位で、到着。見た目がいいですね。黒い丼がかっこいいです。
いただきます！
もちろん、アツアツのスープをまず一口。！！めちゃくちゃ美味しいです。うますぎます。臭くないです。昔、千本鞍馬口にあった豚骨ラーメン屋さんのケモノ臭を嗅いで以来、抵抗があったのですが、ここのは、ケモノの香りは一切なく、ただただ美味しいです。
この赤いのは、少しずつ混ぜるようにとのことなので、少しずつ混ぜますが、これも複雑な辛さです。旨辛い味で、もっとあってもいいかもと思いました。
美味しすぎます。とんこつラーメンって、こんなにおいしかったんですね。
忘れそうでした。麺リフトー。左利きバージョン、低いけど（笑）
柔らかといってもめちゃくちゃ柔らかいわけではなくて、良い具合です。
福らんも、やぱりいいお味です。スープに入れたら冷めそうなので、とりあえず別々に食べます。
チャーシューは2枚。個人的には、もう少し脂があってもいいけど、よく味が染みていてじゅうぶんにおいしかったです。
レンゲに華にスープを入れて、タマゴと混ぜてみます。美味しい！
あと、ちょっとになってしまいましたが、スープが美味しすぎて、替え玉より、替えスープが欲しいくらいです。
ああ、めちゃくちゃ美味しかったです。
最高の喜びです。なんで、こんないいお店に行ったことがなかったのか、なんで、こんなにおいしいとんこつラーメンを知らなかったのか。
お土産品は買いません。また、来るからです（笑）
このすぐ近くには王将があり、これからはどちらにするか、うれしい悩みになりそうです。
一蘭さん、大好きです。