こんばんは。
帰宅してまったり。自宅が心地良いです😍
今日は1週間ぶりに鎌倉へ。
お仕事でした。
相変わらず忙しかった！
私がお仕事しているお店はエスプレッソが絶品です。そしてカプチーノも絶品。
ここでお仕事をしだしてから、シフトに入った日はカプチーノを練習してまして。
最初は出来る気がしなくて。めっちゃ難しいっ！！！と思っていた。
ミルクも上手く作れない。
エスプレッソもなんか美味しくない。。
そして、まったくハートになりませーん。だった。
これは、いい感じのができて嬉しくて記念写真撮った一年くらい前の↓
試行錯誤好きだから、色々考えるんです。
こうしたらどう？
ああしたらどうか？
でも、考えれば考えるほどうまくいかない（笑）→うまくいかない経験はたくさんできました^ ^
で、興味を持ちラテアートを習いに行ってみた。
それまでは感覚のみでやっていたことを、めちゃくちゃ理論的に聞いた。
そして、グラム、温度、タイムを計り、持ち方、カップの傾け方、めっちゃ決まってるー！ムリー🤣ってなりましたが、ヒントも頂きました。
昨年の4月くらいから何ヶ月か、短期集中！！と思ってめっちゃシフト入れてもらって練習したの。
回数いれるといくらか感覚は掴めてくる。
が、安定感は皆無で、なんか調子良い日と全然うまくいかん！な日とあった。
これは、もう、安定させよう！としていたことがそうなっていたと過ぎたらわかる（笑）
頭でばかり考えて、安定したものを作ろうとしていた。
「うまくやろうとする」→前提が「うまくいかない」になってる。
で、毎回いれる時にドキドキしていた🤣
緊張しながらいれるカプチーノ、、、
結局それは人と比べてどうこうだったり、
なんかおかしな思い込みがたくさんあったり。
最近はその緊張がなくなってた。
「今の私のカプチーノをいれる」ただそれだけ。な最近。
マシンともちょっとは仲良くなってきた気がしている。勝手に^ ^
→前は（私が）美味しいのいれます！！とか思っていたが、おこがましい話だった（笑）
前よりは色々肩の力が抜けたようだ。
そんなことを感じた今日でした。