今日は横浜のパン教室アトリエリブラ にて、とかち野酵母でクロワッサンとデニッシュを作ってきました。

焼きたてのクロワッサンはもちろん美味しかったけど、デモの生地をチーズ入りで焼いたものが美味しくて、それでお腹いっぱいでデニッシュは食べてないという。。

そして、そして、油たっぷりがきついこの頃。
おもい！クロワッサンはおもい！

ちょっと一口で十分だわ。


でも作るのは時間がかかるけど楽しいのです(^-^)

暑くなるとクロワッサン作りは向かないので、寒い今のうちにまた作りましょう。