築１７年の我が家。

この年末、思い切ってキッチンのコンロを買い替えました

最近のガスコンロはスゴイの一言！

掃除が楽とかタイマーがついてるとか、まぁそのくらいの知識はあったけど・・・・・

いやいやそんなモンじゃありません。ビックリです。

私が選ぶスゴイところベスト３は★

　魚が自動で焼ける！

いやいやオドロキです。

魚が切り身なのか、1匹まるまるなのか、はたまた干物なのかを選ぶと、勝手にちゃんと焼き上げてくれるのですよ。いい具合に焦げもついて。

私はよく干物を冷凍してるんですが、冷凍したままの魚でもまったく問題なし！ポンとスイッチ入れれば、もう後はお任せです。

これまでに私、何度アジのみりん干しを真っ黒に焦がしたことでしょう。これなら、忘れっぽい私でもホントに安心です。

恐るべしセンサーの力！

ご飯が炊ける＆超美味しい！

そんなの当たり前って！？

んー、そうなんですかねぇ。

ガスでご飯はもちろん炊けるんでしょうが、火加減を一切触らなくていいなんて、私知らなかったんですよ。

初めて炊いたときは、はじめチョロチョロなかパッパ、と、自動で火加減が変わるのを、思わずじーーーーーっと見てしまいました。

でね、また、このご飯が美味しい！！！！

我が家の電器炊飯器だって結構お高いんですわよ。「匠のナンチャラ」とかいう厚～い内釜で炊くヤツ。

それで十分満足してたんですが、同じお米をガスで炊いてみてオドロキました

全然味が違います。

一粒一粒がみずみずしくコーティングされてるようで、甘くて美味しい。

５キロ１８００円くらいの、全然大したことないお米が、こんなに美味くなるなんて・・・・・

どうする？電器炊飯器

グリルがオーブンになる

なーんと、焼き網を外してダッチオーブンを入れられます。

かなりの重量ですが、このダッチオーブンがスグレモノ。

ダッチオーブンって、キャンプのときに焚き火の中に入れるくらいですから、鍋全体が火に包まれるんですよね。

だから、圧力鍋のようにもなり、無水鍋のようにもなり、そしてオーブンにもなるわけです。

カレーなんて、材料入れてほったらかしとけば、荷崩れ一切ナシで材料はトロトロです。（材料を炒めたりも一切なし）

ケーキも焼けちゃうらしい（ま、私は作らんけど）

うーん、ますます料理の幅が広がります！？

いやー、ホントにスゴイですよ、イマドキのコンロ。

当たり前だけど、火は熱い。

電気で何かを熱するには相当なエネルギーを使うけど、ガスはすぐに火がつきます。

私は仕事柄、ＩＨの良さも十分知ってますが、そのうえで料理はやっぱりガスだなぁと思います。

ガスコンロがこんなに進化してるなんて、まだまだ知られてなさすだと思いませんか～