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先日【業スー】で購入した
約1kgの鶏むねひき肉
和風ガパオライスや
鶏しそつくね蒸し+肉団子にして
300g分は大定番の
鶏そぼろ
にしました‼︎
300g分を買ってきた日に
一気に作って
ジッパーバッグに入れて冷凍庫へ
そぼろ丼などにして
ごはんにかけて食べるのはもちろん
卵焼きに入れる
チャーハンの具にする
かぼちゃなどのそぼろ餡にする
などなど
お弁当にもすぐ使えて便利です
超簡単‼︎あると便利！
基本の鶏そぼろ
【材料】
＊鶏ひき肉 300g
＊砂糖 大さじ3
＊しょう油 大さじ3
＊酒 大さじ1
＊みりん 大さじ1/2〜1
【作り方】
1.フライパン(又は鍋)は火をつけずに
鶏ひき肉・調味料を入れてよく混ぜる
全体にしっかり調味料を行き渡せる
2.火をつけて菜箸4〜5本を使って混ぜながら
加熱していく
3.水分が無くなるまでしっかりと炒りつけたら
出来上がり
召し上がれ♡
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