こんにちは◡̈︎*
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きのうは銀行まわりのついでに
【業スー】に行って
また
＼めちゃ安ーーーーーい‼︎／
お野菜をいっぱい買ってきました‼︎
野菜室パンパン♪
サニーレタスとベビーリーフは
すぐ食べれるように
洗ってサラダスピナーで水を切って
スタンバイ♡
【コストコ】の豚肉が無くなったので
豚肉を購入‼︎
ひき肉は合い挽きは
海外の色々な産地のミックスで微妙なので…
国産の鶏むねひき肉を買いました‼︎
978g 762円
(100gあたり 78円)
日持ちしないので
つくりおき冷凍もして
一気に使いきります‼︎
٩(ˊᗜˋ*)وｫｰ
お昼ごはんは
大葉+なすを使って
和風ガパオライス
にしました‼︎
この前
バロンママに富山のお土産で貰った♡蛍烏賊醤油
原材料は
ホタルイカ・食塩の2つだけ‼︎
ガパオと言えば本来は
ナンプラーを使う料理だから
『これ使うのありかも⁈』と
普通の醤油の代わりに使ってみた‼︎
少ししか使ってないのに
イカの旨みがかなり濃厚なお醤油で
パパッと♪炒めるだけ‼︎
簡単‼︎和風ガパオライス
【材料】2人分
＊鶏ひき肉 150〜180g
＊にんにく(チューブ) 4〜5cm
＊なす1本
＊大葉 4〜5枚
＊サラダ油 小さじ1
＊酒 大さじ1/2
＊オイスターソース 大さじ1
＊醤油 大さじ1/2〜1
＊砂糖 小さじ1/2
＊卵 2個
＊ごはん お好きなだけ
point‼︎
＊醤油の量はお肉の量により又、味をみて
加減してください
＊調味料は合わせておくと味付けがラクです
【作り方】
・なすは小さめのさいの目に切っておく
・大葉は重ねて大きめみじん切りにしておく
1.フライパンに油をひき、しょうが・ひき肉を炒める
2.ひき肉の色が変わったら、なすを加えて炒める
3.なすが柔らかくなったら調味料を加えて
水分を飛ばすように炒め
4.最後に大葉を加えてサッと混ぜる
ごはんと一緒に盛り付けて目玉焼きを添えて
召し上がれ♡
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