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今日は鶏肉の気分だったので〜
むね肉を使って
と〜っても簡単な
ヤンニョムチキン
にしました
3ステップ‼︎
①下味を揉み込む
②フライパンでこんがり焼く
③合わせ調味料を絡める
＼揚げないから簡単‼︎／
ピリ辛ダレで
ごはんもビールもススム😋
揚げずに簡単♡ピリ辛ウマい‼︎
ヤンニョムチキン
【材料】2人分
＊鶏むね肉 1枚
・にんにく.しょうが(チューブ)各2〜3cm
・酒 大さじ1・塩.こしょう 少々
＊薄力粉 少々
＊サラダ油 少々
＊合わせ調味料(合わせておく)
・しょう油.酒.はちみつ 各大さじ1
・コチュジャン 大さじ2
・にんにく(チューブ) 小さじ1
・酢 小さじ2
＊いりごま 適宜
＊一味or七味唐辛子 お好みで適宜
【point‼︎】
＊はちみつの代わりに砂糖でもOK！
＊鶏肉はむね肉を使用していますがもも肉でも可
【作り方】
1.鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、下味を
揉み込み薄く薄力粉をまぶす
2.フライパンにサラダ油を入れ皮目から入れ
じっくりこんがり焼き色をつける
3.両面にこんがり焼き色がついたら余分な油を
キッチンペーパーで拭き取り合わせ調味料を加える
4.煮詰めながら全体にしっかり絡める
いりごま、お好みで唐辛子をふって
召し上がれ♡
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