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久しぶりに
クラムチャウダー
作りました♡
寒い季節にピッタリ！
温かい具沢山スープ
ほっこりと温まります🤭
具沢山のスープを多めに作っておくと
翌日はオートミールを加えて
温めるだけで具沢山リゾットになるので
おひとり様ランチが
とっても楽ちん♡
らくウマpoint！は
砂出し済みのあさりパック(真空パック)か
あさりのむき身缶を使うこと！
パックや缶は
汁ごと余すことなくスープに投入！
あさりのダシがイイ感じに効いた
美味しいクラムチャウダーに♡
角切り野菜は火の通りも早いで
＼ほぼ10分／で完成‼︎
冷凍シーフードミックスを使った
シーフードチャウダーもオススメ
ひと鍋で簡単‼︎
具沢山♡クラムチャウダー
【材料】4人分
＊あさり(むき身缶)1缶
(写真は真空パックの殻付きあさりを使用)
＊じゃがいも 2個
＊玉ねぎ 1個
＊にんじん 1/2〜1本
＊ベーコン 2枚
＊バター 大さじ1.5〜2
＊薄力粉 大さじ1.5〜2
＊コンソメ 1個
＊水
＊牛乳 200〜250cc
＊塩・こしょう 少々
【作り方】
1.野菜は小さめのサイの目切りに、ベーコンも
同じくらいの大きさに切っておく
2.お鍋に1の野菜・ベーコン・バターを入れ
焦がさないように炒める
3.玉ねぎが透き通ってきたら薄力粉を加え
粉っぽさが無くなるように炒める
4.野菜が隠れるくらいの水を入れコンソメを
加えたら野菜が柔らかくなるまで煮る
5.あさりのむき身缶(汁ごと)、牛乳を加え温めて
味をみて塩・こしょうで整える
あればパセリを添えて
召し上がれ♡
パルメザンチーズを振ると
美味しいですよ♡
⚫︎お気に入りのクチポール⚫︎
▼2024.11月 最新Hawaii vlog upしました▼
⚫︎コレ！ほんとイイ♡オススメです⚫︎
最後まで
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