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酒粕レーズンレアチーズケーキ
作りました♡
この時に仕込んだ
【酒粕レーズン】
そのまま食べても
美味しいけど
＼Nextラムレーズン／
と言われるだけあって
アレンジしてもおいしい😋✨
ほんのり酒粕の風味で
ちょっぴり大人のレアチーズケーキ
レーズンがよきアクセントに♡
混ぜて冷やすだけ‼︎で
大人のご褒美スイーツの
出来上がり♪
(*´艸`*)
混ぜて冷やすだけ‼︎ちょっぴり大人の
酒粕レーズンレアチーズケーキ
【材料】12cm丸型1台分
＊酒粕レーズン 100g
＊牛乳 大さじ3
＊クリームチーズ 100g
＊プレーンヨーグルト 130g
＊砂糖 大さじ2.5〜3
＊レモン汁 大さじ1
＊ゼラチン 5g
(大さじ3の水でふやかしておく)
point‼︎
＊クリームチーズはkiri(ポーション)6個使用
＊クリームチーズは事前に室温で柔らかくする
又はレンジで20〜30秒温める
【作り方】
1.ボウルに酒粕レーズンと牛乳を入れ
ゆるくラップをしてレンジ600wで 分加熱し
よく混ぜて柔らかいペースト状にする
2.クリームチーズに砂糖を加えてよく混ぜて
なめらなクリーム状にする
3.プレーンヨーグルトを加えて混ぜる
4.酒粕レーズンを加えて混ぜる
5.レモン汁を加えて混ぜる
6.水でふやかしたゼラチンをレンジ600wで20秒
加熱して溶かし加えて混ぜる
7.型に入れて冷やし固める
召し上がれ♡
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