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話題の人気食材『酒粕』を使った
【酒粕レーズン】ってご存知ですか?
先日『酒粕レーズン』のイベントに
行ってきました‼︎
イベントの様子をリールでご紹介♪



ゲストの安田美沙子さんがめちゃキレイ‼︎
ご自身で毎年、お味噌を仕込まれたり
お庭でお野菜を育てたりと
食育にも熱心に取り組まれてるそう!
私も帰ってきて早速
『酒粕レーズン』仕込みました‼︎
*レーズン70g
*酒粕 100g *酒 大さじ2
1.レーズンはザルにのせて湯をまわしかけて冷まし
キッチンペーパーで水分をとる。
2.酒粕に酒を加えて軽く混ぜてレンジで20秒加熱
さらに混ぜてペースト状にする。
3.レーズンを加えて混ぜたら保存容器に入れ
冷蔵庫で2〜3日漬け込む。
ビタミン・ミネラル・食物繊維など
栄養豊富な『酒粕レーズン』の出来上がり‼︎
ラップでキャンディ包みしておいた分を
酒粕カナッペ
にしました♪
めちゃ簡単でお酒のお供にぴったりで
オススメです‼︎
スイーツにもアレンジしたので
またレシピご紹介しますね♡
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