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話題の人気食材『酒粕』を使った

【酒粕レーズン】ってご存知ですか?


先日『酒粕レーズン』のイベントに

行ってきました‼︎


イベントの様子をリールでご紹介♪

ダウンダウンダウン




ゲストの安田美沙子さんがめちゃキレイ‼︎


ご自身で毎年、お味噌を仕込まれたり

お庭でお野菜を育てたりと

食育にも熱心に取り組まれてるそう!




私も帰ってきて早速

『酒粕レーズン』仕込みました‼︎


*レーズン70g
*酒粕 100g *酒 大さじ2

1.レーズンはザルにのせて湯をまわしかけて冷まし
キッチンペーパーで水分をとる。
2.酒粕に酒を加えて軽く混ぜてレンジで20秒加熱
さらに混ぜてペースト状にする。
3.レーズンを加えて混ぜたら保存容器に入れ
冷蔵庫で2〜3日漬け込む。


ビタミン・ミネラル・食物繊維など

栄養豊富な『酒粕レーズン』の出来上がり‼︎


ラップでキャンディ包みしておいた分を

酒粕カナッペ


にしました♪


めちゃ簡単でお酒のお供にぴったりで

オススメです‼︎



スイーツにもアレンジしたので

またレシピご紹介しますね♡



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