こんばんは◡̈︎*
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます♡
つい先日
雪国まいたけの公式さんがupしていた
まいたけの天ぷら
が…
と〜っても美味しそうだったので
作ってみた〜‼︎
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
サクサクッ♪で
めちゃウマ♡
公式さんが舞茸2パックが
秒でなくなる‼︎
って書いてたのも
納得の美味しさでした
(*´艸`*)
衣にも味を少しつけているので…
天ぷらというより
舞茸の唐揚げ⁈って感じ
【材料】
＊舞茸 2パック
＊薄力粉 少々
<衣>
＊マヨネーズ 大さじ1
＊冷水 大さじ3
＊しょう油 小さじ1
＊薄力粉 大さじ2
＊片栗粉 大さじ1
＊サラダ油 大さじ2
舞茸は4等分に割いて軽く薄力粉をふる
ボウルにマヨネーズを入れ冷水を少しずつ
加えて混ぜたら、しょう油、薄力粉、片栗粉
を加えて衣を作り
フライパンにサラダ油を入れ
衣をつけた舞茸を中火で片面3分ずつ焼く
塩・粗挽き黒胡椒を混ぜて添える
うまっ♡
これは
絶対出来立てが美味しいです‼︎
でねっ
レシピ通りに作ったけど
衣は全体にしっかり付けるには
少し少なめかなー？
片面をサラッとくらいなら足りるけど
両面しっかり付ける場合は
もう少し量を増やした方が良さそうでした！
少ない油でサクッと出来るし
中身はヘルシーなキノコなのもよき♡
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾
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