おはようございます◡̈︎*
いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます♡
今日は成人の日ですね
新成人になられた皆さま
そして
ご家族の皆さま
おめでとうございます㊗️
娘の成人式の日にママ友と
『ママ達も子育て20年間頑張ったご褒美‼︎』
って飲みに行って
中学の同窓会に行った
娘達より帰宅が遅かった記憶（笑
20年過ぎてしまえば
あっという間でした(遠い目…w
❥-❥-❥
さて明日は
鏡開き
と言うことで…
フォロワーさんにもリクエストいただいた
恒例の簡単レシピ‼︎
わが家の定番！
『ぜんざい』
なんか毎年書いているけれど
おしることぜんざいの定義は地方によって
諸説あるみたいです
私の中ではつぶつぶなのはぜんざい
粒がなく餡がとろとろなのはおしるこ
のイメージです(*´艸`*)
(ちなみに餡子は粒あん派♡)
小豆(赤い豆)は無病息災
縁起のイイ食べ物のひとつだそうです◡̈︎*
『小豆を煮るのは面倒…』って方も
ご安心ください‼︎
炊飯器で作るので
火加減いらずで
超簡単‼︎
しかも
美味しい〜♡
鏡餅は買っていないけど
切り餅が残っているって方にも
オススメです‼︎
炊飯器で【超簡単】おいし〜い♡
ぜんざい(おしるこ)
【材料】
＊小豆 250g
＊水 5〜6カップ(小豆の4〜5倍)
＊砂糖 100〜200g
＊塩 ひとつまみ
point‼︎
＊甘さは通常より控えめです
お好みで調整してください
【作り方】
<下準備>
鍋にサッと洗った小豆とたっぷりの水を入れ
火にかける
沸騰したら1度お湯を捨て、再度たっぷりの
水を入れ火にかけ沸騰させる
アク抜きの為に茹でこぼします。
1度でも良いですが途中アク取りをしないので
出来たら2度茹でこぼしてください
入れ炊飯器(普通炊飯)のスイッチを入れる
炊き上がりのアラームが鳴ったら
15〜30分そのまま蒸らす
2.水が小豆より2cm程度上まで入っているように
調整する(足りない場合は水かお湯を足す)
砂糖を加えて再度、炊飯スイッチを入れる(早炊き可
炊き上がりのアラームが鳴ったら
塩をひとつまみ入れ全体を混ぜて出来上がり
召し上がれ♡
