おはようございます〜♪
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連休最終日〜
イイお天気でうれしい
台風がきているみたいだから
今日の晴れ間を満喫しなければ
˙˚ʚ⸜(* ॑ ॑* )⸝ɞ˚˙
さて
朝からセミドライトマト
を作っています◡̈︎*
夕べお隣さんが
た〜くさん持ってきてくれた
【だしとまと】
というトマトです
ミニトマトより少し大きく
細長い感じのトマトで
加熱調理用
というか
加熱に向いていて
加熱する事でより美味しく
食べられるトマト
なのだそう
【だしとまと】という名の通り
だしのように旨味を生かして
使えるみたいです
お隣の娘さんと大学時代のお友達が
北海道で作っているそうで
お隣さんというより
お隣の娘さんからのお届け物でした
(*´艸`*)
(ちなみに…農業とは無縁の学部だけど)
という事で
セミドライトマト
作っています
よく洗って水気を拭き取り
縦半分に切って塩をしたら
120度のオーブンで120分焼く
温度と焼き時間はパンフレットの通りで
焼いてみてます
残った分の半分は
よく洗って水分を拭き取り
ジッパーバッグに入れ冷凍庫へ
残りの半分は今夜のごはんに使おうかな？
とそのまま
煮込み料理かトマトソースがいいかな♡
試しに1個
生のまま食べてみたけど
確かに皮がちょっと硬く
身は水分が少なく旨味がギュッ
とした感じ
トマトを焼いてるだけのに
めっちゃイイ香りがしてる
さぁどうやって食べる？
卵もあうよね〜♪
ブルスケッタとかもイイね(*´艸`*)
って事は
ワインかっ⁈🥂✨
そうそう…そういえば
この前【カルディ】を通ったら
【カルディ】お馴染み
お手頃価格で美味しくて大人気の
【レッドウッド】が
大特価に‼︎
698円(税込)➡︎598円(税込)に‼︎
他の物は何も買わず…
徒歩だったから沢山持てないけど
迷わず
買った‼︎
白と赤1本ずつ‼︎
重かったぁーーーヽ(´o｀；
30日まで大特価だから
また買いに行こうかな
εεヾ(*´ー`)ノ
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