こんばんは
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ありがとうございます❤︎
1日ずーっと雨で
寒い1日でした…
明日は暖かくなるらしい
さて
今夜は少しのお肉もカサ増しできちゃう
ごはんがススム
美味しいおかず！
しいたけの肉詰めです❤︎
肉厚しいたけで食べ応えup！
みんな大好き照り焼き味❤︎
お弁当のおかずにも！
ごはんがススム♡簡単♡おいし〜い♡
しいたけの肉詰め♡
<2人分>
＊しいたけ 6個
＊豚ひき肉 100g
＊玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1〜1.5
＊塩、こしょう 少々
＊溶き卵 1/2個分
＊パン粉 大さじ2
＊薄力粉 適宜
＊サラダ油
＊しょう油 大さじ1
＊酒 大さじ1
＊みりん 大さじ1
(＊青ねぎ 2本)
1.しいたけは石づきを切り落として
石づきをみじん切りにしておく。
(根元の方に固い部分があったらそこは除く)
2.ボウルにひき肉、塩こしょう、みじん切りにした石づき、玉ねぎ、溶き卵、パン粉を入れてよく混ぜる。
5.余分な油をキッチンペーパーなどて拭き取り、
しょう油、酒、みりんを入れて全体に絡めながら煮詰めたら出来上がり！
お好みで小口切りの青ねぎを飾って♡
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