こんばんは
本日2度目の更新です。
いつもブログをご覧くださって
ありがとうございます
台風きていますね〜
わが家も外も風雨が強まってきています。
みなさま、お気をつけて
備えておやすみくださいね
さて、
ハロウィンにぴったりの
かぼちゃのベイクドドーナツ
ミニサイズで食べやすく
甘さ控えめで
お子さんのおやつにもぴったりです。
<12個分>
＊かぼちゃ 60g←皮をザッとむいて(少し残っていてOK)
＊HM 100g
＊ハチミツ 大さじ1.5
＊バター 10g
＊牛乳 50cc
＊卵 1個
1.かぼちゃは濡らしたキッチンペーパーに包んでラップをしてレンジ600wで2〜3分加熱して温かいうちに潰しておく。
2.ボウルに卵、はちみつ、牛乳の順に加えてホイッパーでよく混ぜる。
3.かぼちゃを加えてまぜる。
4.ホットケーキミックスを加えまぜたら、
溶かしバターも加えまぜる。
5.薄くオイルを塗った型に流し入れ170度に予熱したオーブンで15分焼く。
6.冷めたら型から外して、チョコペンなどでデコレーションして出来上がり！
かぼちゃの種を使っていますが
チョコペンを少し絞ってつけています。
ジャックオランタンのヘタはかぼちゃの種をぎゅっと差し込んいます。
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