おはようございます
おつまみきゅうりを作った所まででした
Aちゃんが海老のソテーを作ります
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きのうは
結局キッチンの片付けをして1日終わり
レシピのブログを書こうと思いながら
夜は寝落ちました
スパイス料理の会をしたよ♡後編♡から
前編ではスパイスブレンドをしてディップを作り
mojoソースを作って鶏肉を漬け込んで
このスパイスを使って
後編もいってみよ〜٩( ᐛ )و
皮、背わたを取った海老をスパイスとオイルで和えてフライパンで焼くだけ！
海老に火が通ればOK！
めちゃウマの海老ソテー出来上がり！
見た目といい、ひと手間かかっている風でしょ
こんな簡単なのにHouseさん天才でしょ！？
使ったのは
お肉を焼いている間に
サラダ油をひいてこんがり焼いて、最後にスパイスをかけて混ぜたら出来上がり！
ぬぉーーーっ！
チキンが焼けました〜！
なかなかの再現率？見た目的には（笑）
簡単なのに本格的！
A子にエプロンを借りるAちゃん↑
こんな簡単なのにHouseさん天才でしょ！？続いてはきのこのアヒージョをA子が作るよ
オリーブ油にスパイスを入れて煮込むだけ
ホワイトマッシュルームとミニエリンギのみ！
これまた絶妙な旨さ！
普段、自分で作るより数段美味しい！
簡単なのにお店の味になる
そしてmojoソースに漬け込んだチキンを焼きます！
「クミン旨いよね〜♪多目にかけとく！」ってJ子がクミンやオレガノなどをコーンにもふりかけてた！
250度で30〜40分目安に焼いてね！
スパイシーポテトをJ子が作るよ
ジャガイモをレンジでチンしたら
ケイジャン風味のポテト！ウマっ！！
調子にのってフレッシュコリアンダー入れたので
コリアンダー強めw
コリアンダーは分量通り
塩、胡椒はしっかり目にすると良いみたい！
(レシピは前編に)
そして最後はナシゴレンを私が作りました
玉ねぎ、パプリカ、むきエビ、チキンを炒めたら
ご飯を加えて最後にスパイスを入れて混ぜるだけ！
スパイスが効いているから散々飲んで食べてても
どんどん食べれちゃう美味しさでした♡
13時頃から21時くらいまで⁈
永遠に
作って・飲んで・食べて・しゃべって
そんな楽しい
スパイス料理の会でした
翌日(7/9)は剛くんの誕生日！って事で
恒例の本人不在のお誕生日会も！
午前中に焼いたチョコバナナシフォン
(久しぶりに大きな型で焼いたらちょっと焦げたw)
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