ご訪問いただき、ありがとうございます。
大阪・茨木 で 初心者向けおうちパン教室 『Nori』
たけしま のりこ
です。
今日は高槻から、パン友達のYさんが、カプチーノブレッドレッスンに来てくださいました。
Yさん、ご自宅でパン教室をされている方なので（パン教室『降っても晴れても』）、とっても手際がよいのです（多分私より抜群に）。
今日は『一緒に作る』というより、『作っていただく』レッスンとなりました。
手を動かしながらも喋る喋る喋る！！
発酵待ちの間も喋りながらレシピへも書き込みされてるし、すごいな～、見習わないとあかんわぁ、と私。
（私、喋ってると全てが吹っ飛んじゃうので
）
今日は私、写真を全く撮ってなくて、Yさんに画像いただきました。
たくさんのびっくりが詰まった、とっても美味しいカプチーノブレッドが焼き上がりましたよ～
Yさん、今日来てくださったもう一つの目的。
それは、最近私がめちゃくちゃハマっている『燻製』にチャレンジしたい！のことでした。
記事にアップしそびれていたのですが、キャンプで燻製をして以来、すっかりハマりました。
自宅でも何度か段ボールで燻製をした後、とうとう、燻製鍋まで購入してしまいました。
近々その記事もアップしますね。
そして燻製の様子はこんな感じ。
燻製前はこんな感じ。
（この後ふたが閉まらなかったので、少しレイアウトを変えました。）
そして燻すこと約３０分。（火にかけているのは10分弱くらいでした）
鮭、シュウマイ、ウィンナー
味付け玉子、チーズ、ミックスナッツ、
中段にはミックスナッツとチーチクです
並べてみたらこんな感じ
ついつい、作りすぎました…
今日は燻製と決まっていたので、いつものスープやサラダはご用意しませんでした。
そして、
（緊張して顔固まってるやん、私
）パンはデザートに試食しました
Ｙさんと話しながらふと思ったのですが、
いつもお出ししているスープやサラダを、燻製に変えても目新しくて楽しいのかも？？って。
レッスンにお越し下さる皆さまはいかがかなぁ？？？
Ｙさんは燻製をとっても喜んでくださって、『家にダッチオーブンあるから、帰りにチップ買ってやってみる～』とのことでした。
その後、燻製前の写真も送ってきてくれたので、私までワクワクしてます。
Ｙさん、たくさんお喋りして、パン＆燻製、とっても楽しい時間でした。
レッスンにお越しいただき、ありがとうございました
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明日レッスンご予定のＫさん、Ｎさんですが、Ｋさんのお子さまが発熱でキャンセルになるかも、とのご連絡をいただきました。
パン教室『Ｎｏｒｉ』では、キャンセルされましても、キャンセル料はいただいておりません。
（連絡だけは必ずしていただきますよう、お願いします）
Ｋさんには、明日朝のお子さまのご様子次第で、キャンセルor延期のご連絡で大丈夫ですよ、とお伝えさせていただきました。
Ｋさんのお子さまが早く元気になりますように。
皆さまも、体調にはくれぐれもお気を付けくださいね。
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大阪・茨木でおうちパン教室『Nori』
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☆メニューは プレーンベーグル ＆ 肉まん （￥３，５００）です☆
☆単品メニューで、カプチーノブレッド（￥３，０００）、シュトーレン（￥３，０００）もございます☆
お問い合わせ、お申し込みは、 nori1206@gmail.com までお願いします。
お気軽にどうぞ～。