我が家のいかなご | 大阪・北摂・茨木で初心者向けおうちパン教室『Nori』

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JR茨木駅から徒歩圏内の自宅で、パンを初めて作る方にもわかりやすく、楽しく作っていただけるようなレッスンをしています。
ブログでは、そんなレッスンレポをはじめ、日々手作りしているパンやお菓子のあれこれを書いています。

バタバタの一週間で、ブログの記事編集中のがたまってますあせる


その中の、一番新しい記事がこちらコチラ




いかなごのくぎ煮。



関西の春の風物詩、いかなご。


ほぼ毎年、必ず1度は炊いています。

約10年、もしかしたら12,3年。


たぶん名古屋に住んでいた年だけ売っていなくて炊けなかった、くらい?

あ、あと長女の出産のときも。そんな余裕なかったなぁあせる



我が家のはちょっと変わったレモン風味レモンです。


定番の生姜風味もしましたが、みんなこっちがいいらしいです。



ツヤツヤで程良い固さに仕上がりました。

明日からのご飯のお供に…楽しみですニコニコ



ちなみにですが、器は長女が幼稚園の年長時に作った茶器です。

お茶会がある幼稚園で、最後に自分たちで作った茶器とふくさを使ってお茶会をするんです。


割れるのが怖くてしばらく片付けてしまってましたが、久しぶりに出してみましたニコニコ