またまたの連投～

ここ一週間、結構パン作ってるんです。

でも写真取り忘ればかり

あ、お見せできない失敗もありました

チョコベーグルを作り、中には何もなし、チョコ入り、クランベリー＆チョコの３種類。

一度目はつなぎ目がはがれてしまったりして、リトライしました。

これ、２回目。

元々あまりベーグルを食べる我が家ではないので、作る回数が少なかったんです。

でもそれじゃいつも成型に不安があったので、最近は時々焼いて、わからないことはパン教室に行ったときに先生に聞いてみたり、You Tubeで調べてみたりしてます。

もうちょっときれいに成型したいなぁ…

あと、写真はないのですが、肉まん作りました

こちら、大成功～

それから、メッシュ型を12月に購入したまま放置してしまっていたので

昨日初焼きしました

発酵の高さなどは完璧！

絶対取り出せる！

と思ったのですが…

空焼き不十分

スプレーオイルが足りなかった

せっかくのぐるぐる２色パンが、片面の一部分がへばりくっついて取れませんでした～

断面はきれいなぐるぐるでしたが、絶対近々リベンジします

写真はそのときに…

さて、今日は一日不安定なお天気模様。

今日は今からお仕事→でも早く切り上げて高校時代のお友達に３年ぶりの再会をしてきまーす