母とカフェへ。
コタロウが一緒なので、
行けるお店は限られていますが、
自宅から近いオープンテラスのあるカフェにしました。
コタロウはとても神経質。。。
初めての場所はめちゃくちゃ緊張してしまいます。
そんな初めてのカフェに到着し
テラス席に着くとすぐ、
オーナーさんがやってきて、
大きなパラソルを広げてくれました。
そのテラス席は、
ワンちゃん同伴用にリードフックもあり、
裏にはガーデンが。
神経質なコタロウも、
広いガーデンをウロウロしていました。
そして、コタロウ用に、
自宅から持参したお水とトレイを用意していると、
店員さんがコタロウ用のお水を運んできてくれました。
ペット同伴可のお店は何度か行きましたが、
お店が用意してくれたのは初めて。
コタロウが何より大事な私たちは、
それだけでもう感激
笑そして、店員さん皆さんが、
話しかけてくれました。
「撫でてもいいですか？」
「何歳ですか？」
「おなまえは？」
ちょっとした会話ですが、
とても心地よい。
いつもは、コタロウと一緒だと、
お店に迷惑が掛からないように
ということばかりが気になって、
なかなか寛げませんでした。
でも、今日は本当にゆっくりできました。
お店のゆったりとしたテラス席と、
開放的なガーデンと、
コタロウを温かく迎えてくれる店員さん達の雰囲気。
カフェですが、
お料理のことは二の次でした。
飲食店＝料理
もちろんそうですが、
細かくニーズを見ていくと、
必ずしも最重要ではありません。
何を目的にそのお店を選ぶのか。
お客様の本当に満たされたい、
欲しているニーズは何なのか。
同じ業種でも、
お客様が変わればニーズも変わります。
自分のお客様が本当に求めているもの。
それらを見直すと、
新たなビジネスが広がるのかもしれませんね
