どうも
小4長女、6歳次女、3歳三女の3姉妹を育てる
ワーママ、ののこです。
夏野菜が安くなるこの季節。
我が家では毎年、
夫が必ず作ってくれる
定番サラダがあります。
義母から夫へ受け継がれた、
実家の味。
小4長女、6歳次女、3歳三女も
パクパク食べてくれる
我が家の人気メニューです。
このサラダ、
砂糖・塩・ごま油で
味付けしていることは
知っていたんですが、
実は、
分量までは知らなくて…。
先日、
夫が出張前に
「サラダを作っておこう」
とレタス、トマト、きゅうりを
買ってきていたんですが、
時間がなくて断念。
そこで調味料の分量だけ教えてもらい、
初めて私が作ってみました。
備忘録も兼ねて、
レシピを残しておきます。
【材料】
・きゅうり 2本
・トマト 2個
・レタス 1玉
少しでも体によいように、と
砂糖の代わりにてんさい糖を使っています↓
塩はこちらを使っています↓
楽天スパセでストック買いしました✨
STEP.1材料を切る
きゅうりは乱切り、
トマトは1/8をさらに半分にカット。
レタスはざく切りにして、
全部ポリ袋へ。
我が家はこの3種類ですが、
キャベツやナスを入れても
おいしいそうです。
STEP.2味付けをする
味付けは
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1
・ごま油 大さじ1
これをポリ袋に入れて
シャカシャカ振るだけ。
袋の口を結んで、
冷蔵庫で1～2時間置けば完成です
夫が作るときも
「えっ、もうできたの!?」
と思うくらい
あっという間だったんですが、
実際にやってみても、
寝かせる時間を除けば
5分もかかりませんでした。
そしてこのサラダ、
6歳次女のお気に入り。
「おかわり！」
と言って、
モリモリ食べてくれました
これから夏野菜がお手頃になる季節。
あと一品ほしい日に
本当にラクなので、
ぜひ作ってみてくださいね
最後までお読みいただき、
ありがとうございます。
ワーママののこ