オンラインレッスン前のチェックしよう『準備編』
オリジナルレシピをオンラインで受講される方へ向けての、事前チェックを一緒にしていきたいと思いますオンラインの良いところは、実際におうちの機材や材料を使用するのでリーピーと焼きしていただきやすいことかなと思います。逆に事前の確認をしっかりしないとパン生地が発酵していなかったりすることもありますではではチェックスタート強力粉、薄力粉など、粉はありますか？インスタントドライイーストはいつのですか？1年以上前のものだと発酵しにくい場合があります（冷凍庫での保管をお勧めしています）バター使用の場合何も書いていない時は 無塩バターですパン捏ね台はどんなものを使用していますか？・台所が人工大理石などつるんとしているところでしたら、消毒などをして使用しても良いと思います・木のパン捏ね台やパンマットなど使用しやすいものをご準備ください【参考資料】cotta 茶 40×50×0.8cm 92209Amazon（アマゾン）744〜1,355円cotta(コッタ) cotta オリジナル ペストリーボード S 81690Amazon（アマゾン）4,455〜5,115円安田木工所 製パン・製菓ボード(人工大理石製)Amazon（アマゾン）1,332〜1,801円私は人工大理石のタイピを使用しています動くので100均一の滑りどめを敷いています綿棒はありますか？cotta(コッタ) cottaオリジナル ガス抜きめん棒(小) 83823Amazon（アマゾン）927円スケッパーはありますか？cotta cotta オリジナル ソフトドレッジ ピンク 約14.2×9.5cm 83820Amazon（アマゾン）443円1つ持っていると便利です100均一にも似たようなものがあります違いはしなり具合です柔らかい方が使いやすいです オーブンに発酵機能がありますか？ あると使える場面が増えとても便利です打粉DAISOにこんなものもありますタイガークラウン パウダー缶 クリア 75×120mm 粉糖ふり メタクリル樹脂 ステンレス網 目盛付 カバー付 81Amazon（アマゾン）862〜1,870円または茶漉しでも大丈夫ですオーブンシート使い捨てが主だとおもいますがこんなものもありますよcotta(コッタ) cottaオリジナル くりかえし使えるオーブンシート(30×100cm) 71933 ベージュAmazon（アマゾン）918〜1,280円全て同じものじゃなくて大丈夫です。似たような使用のものの代用で構いませんさて次は事前にパン生地を仕込みますよー♪
