東急東横線の学芸大学駅から歩いて5分ほど。駒沢通り沿いに店を構える「416GRILLING(ヨンイチロクグリリング)」。三軒茶屋の名店Baker Bounce出身の店主が2015年にオープンしたお店です。定休日の都合もあってなかなか伺えていませんでしたが、ようやく食べてきましたよ。
頂いたのは「自家製ベーコンチーズバーガー ￥2,150」。ハンバーガーのメニューは「ホームメイドバーガー ￥1,500」がベースになっていて、それに好きな具材をトッピングするというもの。今回は自家製ベーコンとチェダーチーズをトッピングしてみました。
オープンスタイルで提供されるハンバーガーのヒールバンズ(下バンズ)側にビーフパティとベーコン、チーズが配置されているあたり、肉をダイレクトに楽しんでほしいという思いが伝わってきますね。
そんなパティは炭火で焼いてあって、パワフルそのもの。レギュラーサイズとスモールサイズが選べるんですが、140gのレギュラーでも全く重くなくパクパク食べられますよ。そして自家製ベーコンも分厚いのにクリスピーさもあって、旨みも充分。これは絶対トッピングすべきでしょう。
野菜はレタスにトマト、オニオンとピクルス。オニオンが敢えて生なのが良いですね。シャキシャキさとほんのり苦味が良いアクセント。バンズはスカッとした食感で主張せずに具材をしっかりと支えてくれていて、肉をしっかり食べさせたいという気持ちも伝わってきます。
ランチプレートにはウェッジカットポテトとコールスローがセットに。ほっくほくのポテトは自家製ケチャップをたっぷり付けて。トマトらしい酸味と甘みのバランスが素晴らしいケチャップです。
ランチドリンクは「ジンジャーエール ￥300」でスッキリと。落ち着いたシンプルな造りで外光の差し込む温かみのある店内は、いかにも旨い料理が出てきそうという雰囲気がプンプンしてますね。
ハンバーガーはもちろんステーキやその他グリル料理等々、色々なメニューが揃っているので、今度は夜にゆっくり訪れたいところです。
－－－－－－ 416GRILLING －－－－－－
■住所：東京都目黒区五本木3-26-7
■TEL：03-3714-4166
■HP：－
■食事日：2025年12月
