今年の7月ごろ、長津田にハンバーガーの新店「エイシャバーガー（Eisha Burger）」ができたよと、インスタで見かけまして。ちょうど良いタイミングで近くに用事がありまして伺ってきましたよ。
駅からは歩くと15分ほどの住宅街のど真ん中に店はあります。結構距離がありますが、長津田駅から中山駅行きのバスに乗れば「上の原」バス停からは1分ほどなので便利です。
まずは「辛口ジンジャーエール ￥300」をいただきます。店内は和の雰囲気が漂っていて、ハンバーガー屋と言われなきゃちょっと気づかないような内装です。でも、どこか落ち着く感じがする手作り感がいいですね。
こちらが「ベーコンチーズバーガー ￥1,500」。ゴールドのプレートに載ったハンバーガーにフレンチフライが何ともカッコいいですね！
熱々の状態で提供してくれて、バーガー袋があってもちょっと持つのが大変なほど。やや粗めのビーフパティは肉肉しくってそれ単体でも旨いんですが、とろりととろけるチェダーチーズと絡み合って一体感がありますね。いやぁ、肉が旨いな。オーロラソースのようなソースもよく合っています。クリスピーベーコンもカリッカリで最高です。
野菜はグリルドオニオンのみ。ほんのりとした甘みが楽しめます。敢えて野菜はオニオンのみでトマトやレタスを加えないのは正解でしょう。肉のストレートパンチのような力強さが味わえますから。バンズは全粒粉入りなのだそう。弾力もありますね。ハンバーガー自体はやや小振りに見えますが、具材がギュギュっと詰まった一体感がたまりません。シンプルだけど嘘のないハンバーガー。これはリピートしたいな。
フレンチフライは輪切りにしたジャガイモを揚げていて、ほくほく感とカリカリ感が楽しめます。他の店でありそうで無かったタイプですね。
店主は中目黒バーガーファクトリーや町田ジャミジャミで修業をしてきて、今年の7月に独立して店を開いたのだそう。なかなか足を運ぶことのない場所ですが、わざわざ訪れる価値のある店だと思います。夜にはおつまみも充実して飲み屋的にも使えるそう。今度はビールにハンバーガー、おつまみも色々楽しんでみたいところです。
－－－－－－ Eisha Burger －－－－－－
■住所：神奈川県横浜市緑区長津田みなみ台7-30-38
■TEL：080-8735-6662
■HP：－
■食事日：22.8.10
Eisha Burger （ハンバーガー / 田奈駅、長津田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.9